ICS 11.120.10 B 38 商 DB6110 洛 市 地 方 标 准 DB 6110/T 009—2021 天麻林下种植技术规程 Technical Regulations for cultivation of Gastrodia Elata Bl. under forest 2021 - 12 - 08 发布 商洛市市场监督管理局 2022 - 01 - 08 实施 发 布 DB6110/T 009—2021 目 次 前言....................................................................................................................................................................... II 1 范围..................................................................................................................................................................... 1 2 规范性引用文件................................................................................................................................................. 1 3 术语和定义......................................................................................................................................................... 1 4 林地选择............................................................................................................................................................. 2 5 菌材培养............................................................................................................................................................. 2 6 林下栽培............................................................................................................................................................. 3 7 主要病虫害及防治............................................................................................................................................. 3 8 采收..................................................................................................................................................................... 4 9 生产档案............................................................................................................................................................. 4 Ⅰ DB6110/T 009—2021 前  言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由丹凤县永福工贸有限责任公司提出。 本文件由商洛市林业局归口。 本文件起草单位：丹凤县永福工贸有限责任公司、丹凤县良种天麻产业园、丹凤县林特产业发展中 心。 本文件主要起草人：张建民、梁富斌、王秋颖、杨丹军、解勃、靳安民、罗浩、梁育凡、周琰。 本文件由丹凤县永福工贸有限责任公司负责解释。 本文件首次发布。 联系方式如下： 单位：丹凤县永福工贸有限责任公司 电话：0914-3177881 地址：丹凤县峦庄镇河口村丹凤县良种天麻产业园 邮编：726202 Ⅱ DB6110/T 009—2021 天麻林下种植技术规程 1 范围 本文件规定了林下种植天麻的术语和定义、林地选择、菌材培养、林下栽培、主要病虫害及防治、 采收和生产档案等技术要求。 本文件适用于天麻林下种植。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 12728 食用菌术语 GB 15618 土壤环境质量标准 农用地土壤污染风险管控标准(试行) NY/T 393 绿色食品农药使用准则 3 术语和定义 GB/T 12728 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 天麻（Gastrodia elata Bl.） 又名赤箭、神草、鬼督邮、定风草等，多年生兰科草本异养植物，以干燥的块茎入药，药材名称天 麻。 3.2 郁闭度（canopy density） 树冠在林地投影所占面积与林地总面积之比，反映林地间树冠相互衔接的程度。 3.3 萌发菌（germination fungi） 为天麻种子提供营养的石斛小菇、紫萁小菇等小菇属真菌。 3.4 蜜环菌（armillaria mellea） 为天麻提供营养物质的伞菌目小皮伞科蜜环菌属真菌。 3.5 种麻（seed stem） 用于繁殖新个体的块茎。其中有性繁殖种麻为箭麻，无性繁殖种麻为米麻、白麻。 3.6 菌材（mycelia colonized material） 为蜜环菌和天麻块茎提供基础营养物质的阔叶杂木类(如壳斗科、桦木科、蔷薇科)的树干、树枝及 树叶材料。 1 DB6110/T 009—2021 3.7 菌枝（fungi branches） 由栽培种移植、扩大培养形成带有菌索的枝条材。 3.8 菌棒（fungi sticks） 由栽培种移植、扩大培养形成带有蜜环菌菌索的木棒。 3.9 小棒菌（fungi small sticks） 由原种移植、扩大培养形成带有蜜环菌菌索，用于三下窝栽培和种子繁育的小棒。 3.10 零代种子（zero generation seed） 经有性繁殖培育出的蒴果，进一步拌萌发菌培养一年内获得的新个体块茎。 3.11 一代种子（first generation seed） 经有性繁殖培育出的蒴果，进一步拌萌发菌培养两年内获得的新个体块茎。 4 林地选择 4.1 林地类型 选择杂木林或针阔叶混交林区域，郁闭度以0.3～0.5为宜。 4.2 地形条件 以坡度为5°～30°的半阴半阳或阴坡为宜。 4.3 土壤条件 以土层深厚，质地疏松，pH5.5～6.5，富含腐殖质的沙壤土为宜，土壤环境质量符合GB 15618的要 求。 5 菌材培养 5.1 萌发菌、蜜环菌的选择 萌发菌应菌丝洁白、健壮、生长前段整齐，菌袋无花斑，菌龄2～3个月左右；蜜环菌选择优质高产、 品相好的天麻共生蜜环菌栽培种、小棒菌或优质的蜜环菌枝条菌，菌索健壮、均匀、无杂菌。 5.2 菌材准备 应选择木质坚实，耐腐蚀的青岗栎、桦树、栓皮栎、毛栗、槲角树等，直径5cm～15cm，长度15cm～ 20cm的大短棒栽培。新砍的树可以随砍随培，风干的树截后用清水浸泡后待用。 5.3 场地选择 宜选择林间荒地、林间或林缘空地。 5.4 2 培养方法 DB6110/T 009—2021 将菌材集中在固定地点制备或者利用林间空地就地制备。林间空地就地制备时，沿等高线挖深50cm、 宽100cm的菌材坑，长度依实际地形而定。坑底铺1cm～2cm阔叶树湿树叶，摆一层菌棒，整齐排列，菌 棒间隙2cm～3cm，在菌棒两端放上蜜环菌栽培种、小棒菌或优质的蜜环菌枝条菌，空隙填充2cm～3cm 长的阔叶树枝条后覆土2cm～3cm。同法再摆放第二、三层后，用湿树叶或腐殖质土覆盖8cm～10cm，最 后用草或树叶覆盖表面，待后续栽培使用。 6 林下栽培 6.1 种子的选择 选用无病斑，无创伤，无腐烂，无冻害，色鲜，纺锤形，芽眼（生长点）明亮的零代种子或一代种 子，零代种子重量在5g～10g为最佳，一代种子重量在10g～20g为最佳。 6.2 播种量 零代种子以250g/㎡～300g/㎡为宜，一代种子以500g/㎡～1000g/㎡为宜。 6.3 栽培时间 冬栽 10 月下旬～11 月中旬，春栽 3 月～4 月。 6.4 播种方法 在当年培植的菌床里播种，先刨开菌床表面的土，再把菌棒间隙和两端的砂掏除至菌棒、菌枝半裸 出来，勿翻动菌棒、菌枝，将麻种立放在菌棒的间隙和顶头，菌棒间隙每隔5cm处放1个麻种，棒两端各 放2个麻种，摆放麻种时生长点向上，麻种摆好后，在菌索不好的菌棒处加放一个小棒菌或优质的蜜环 菌枝条菌，覆土8cm～10cm，再覆盖树叶即可。 6.5 栽后管理 6.5.1 防冻 冬季气温≤-5℃时，覆盖厚土、落叶、杂草或塑料薄膜等。 6.5.2 降温 夏季温度≥30℃时，覆盖落叶、杂草等，有条件的早晚喷水降温，保持土壤温度25℃以下。 6.5.3 防旱 当土壤湿度低于 40%时，应及时喷水并盖草帘保湿。 6.5.4 防涝 应开沟排水，防止积水，特别是雨季注意排水防涝。 7 主要病虫害及防治 7.1 病害 块茎腐烂病、日灼、水浸病、霉菌等。 3 DB6110/T 009—2021 7.2 虫害 蛴螬、