ICS 13.030.01 CCS Z 68 13 河 北 省 地 方 标 准 DB 13/T 5530—2022 餐饮业油烟污染物的测定 激光散射法 2022 - 02 - 28 发布 2022 - 03 - 31 实施 河北省市场监督管理局 发 布 DB 13/T 5530—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 本文件由石家庄市市场监督管理局提出。 本文件起草单位：河北环迈尔沃科技有限公司、青岛明华电子仪器有限公司。 本文件主要起草人：李歆琰、田建立、宋薇、王成行、吕新秀、李金莹、李岩、强利民、王维、 石峰、徐军、韩会杰。 I DB 13/T 5530—2022 餐饮业油烟污染物的测定 激光散射法 1 范围 本文件规定了餐饮业油烟污染物的激光散射测定方法。 本文件适用于餐饮业及其他产生饮食油烟单位排气中油烟污染物浓度的快速测定。 3 3 本方法的检出限为0.07mg/m ，测定下限为0.28mg/m 。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用 文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单） 适用于本文件。 GB/T 11605 湿度测量方法 GB/T 16157 固定污染源排气中颗粒物测定与气态污染物采样方法 GB 18483 饮食业油烟排放标准 HJ/T 48 烟尘采样器技术条件 HJ/T 397 固定源排气监测技术规范 3 术语和定义 GB 18483界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 等速采样 将采样嘴平面正对排气气流，使进入采样嘴的气流速度与测定点的排气流速相等。 电阻电容法 利用湿敏元件的电阻值、电容值随环境湿度的变化而按一定规律变化的特性进行湿度测量。 4 方法原理 当油烟气体通过检测系统时，所产生的散射光强度与油烟浓度成比例关系。通过稳定光源照射 被测油烟气体，测定油烟集合散射光的强度，经光电转换器将光能量转化为电信号，通过信号处理 系统统计与分析，计算得到油烟质量浓度。散射法原理见图1。 图1 散射法原理图 5 干扰和消除 1 DB 13/T 5530—2022 使用加热装置将采样管中排气加热至80℃以上，消除水汽冷凝对测量结果的干扰。 6 仪器和设备 排气中水份含量测定装置应符合 GB/T 11605 中的相关要求。 排气温度测定装置应符合 GB/T 16157 中的相关要求；排气压力、流速测定装置应符合 GB/T 16157 中的相关要求。 激光散射法便携式油烟检测仪 6.3.1 采样装置 采样装置由采样管、S型皮托管、冷却和干燥系统、流量计和抽气泵单元以及连接管线等组成。 采样管应采用耐腐蚀、耐热不锈钢材料制造，采样管前端应采用弯管方式，并保证采样嘴与采 样管整体呈90°角，前弯管表面应平滑，避免突变。 6.3.2 分析测量装置 分析测量装置主要由光散射模块、含湿量测量模块、孔板流量计和抽气泵组成。 采样及分析测量装置具体构成见图 2。 1-抽气泵 2-孔板流量计 3-过滤器 4-采样管 5-温度传感器 6-光散射模块 7-含湿量测量模块 8-采样嘴 图 2 采样及分析测量装置示意图 7 样品测量 采样位置确定和采样孔的设置应符合 GB 18483 的规定。 采样装置瞬时流量和累计流量准确度应按照 HJ/T 48 的要求进行校准。 样品测定应选择在污染物排放高峰时段进行。 将采样管插入采样点位开始测量，进入采样嘴的吸气速度与测点处气流速度基本相等，相对误 差小于 10%，待仪器读数稳定后记录读数，每分钟保存一个均值，连续取样 5min～10min 测定数据的 平均值作为一次测量值。 8 结果计算与表示 2 DB 13/T 5530—2022 结果计算 油烟排放浓度应将实测排放浓度折算为基准风量时的排放浓度： 油烟折算排放浓度按公式（1）计算： C 基  C测  Q测 ………………………………………………（1） nq基 式中： 3 C基——折算为单个灶头基准排风量时的排放浓度，mg/m ； 3 C测——实测排放浓度均值，mg/m ； 3 Q测——实测排风量，m /h； 3 q基——单个灶头的基准排风量，大、中、小型均以2000 m /h计； n——测量期间投用的基准灶头数。 结果表示 3 3 测定结果小于1.0mg/m 时，保留到小数点后两位；测定结果大于等于1.0mg/m 时，保留两位有效 数字。 9 质量控制与质量保证 仪器的运行和维护应符合 HJ/T 397 中相关要求。 采样前应检查采样枪头有无油渍污染，如有应使用无水乙醇将采样枪头清洗，晾干后使用。 采样时应确保采样管畅通，并清洁颗粒物过滤装置，必要时更换滤料。 仪器使用期间，每年应至少进行一次校正（国标法作为参比）检查。 当皮托管外形发生明显变化时，应及时更换。 10 注意事项 应在仪器适宜的环境条件下使用。 每次测量结束后，用干净空气清洗仪器。 检测结果不作为超标排放的判定依据。 3