ICS 65.020.20 CCS B 05 江 DB36 西 省 地 方 标 准 DB36/T 1657—2022 “赣葛 1 号”粉葛立架拉网栽培技术规程 Technical regulation of net frame cultivation of pachyrhizua angulatus "Gange No.1" 2022 - 09 - 26 发布 江西省市场监督管理局 2023 - 04 - 01 实施 发 布 DB36/T 1657—2022 目 次 前 言 .............................................................................. II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 生产环境 .......................................................................... 2 5 扦插育苗 .......................................................................... 2 6 整地起垄 .......................................................................... 2 7 适时移栽 .......................................................................... 2 8 田间管理 .......................................................................... 3 9 采收 .............................................................................. 3 10 贮藏 ............................................................................. 4 11 田间档案 ......................................................................... 4 I DB36/T 1657—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由江西省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：江西农业大学农学院、江西中医药大学、江西省农业机械研究所、南昌航晟生态 农业有限公司、江西绿色生态葛研究所、萍乡市农业科学研究中心。 本文件主要起草人：范淑英、吴才君、肖旭峰、周庆红、冯艳、黄琦、罗莎、杨有新、朱强龙、单 楠、孙静宇、肖遥、朱卫丰、葛菲、付捷、熊正件、朱德彬、吴波。 II DB36/T 1657—2022 “赣葛 1 号”粉葛立架拉网栽培技术规程 1 范围 本文件规定了“赣葛1号”粉葛立架拉网栽培技术规程的术语和定义、生产环境、扦插 育苗、整地起垄、适时移栽、田间管理、采收、贮藏、田间档案等。 本文件适用于我省区域内“赣葛 1 号”粉葛立架拉网栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期 的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括 所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 848 蔬菜产地环境技术条件 DB36/T 445 绿色食品 葛生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 粉葛 pueraria montana var. thomsonii 其块根富含淀粉（鲜葛淀粉含量为 18%～25%） 、黄酮及皂苷等成分的食药两用型豆葛属 藤本植物。 3.2 赣葛 1 号 Gange No.1 块根呈纺锤状，无（少）分叉，根长 35 cm～45 cm，粗 9 cm～12 cm，单根重 2 kg ~ 5 kg， 鲜块根淀粉含量 18%～25%，早熟，生长势强，生育周期 270 d ~ 280 d 的粉葛新品种。 3.3 露头 outcrop 在葛种植当年的6月底至7月初葛的根头部膨大至4 cm～6 cm直径时，将葛的根头部周围 土壤部分清除，使其暴露出地面的措施。 3.4 修根 pruning 1 DB36/T 1657—2022 在植株露头7 d ~ 10 d，选留1 ~ 2条大小比较一致、形好不分叉、直立的地下粗壮块根， 其余的侧根和须根割除，并将选留块根上的横生侧根割除，然后覆土的措施。 3.5 立架拉网 net frame 用手持打洞机在垄的一边沿垄向每隔3m左右打一直径约5 cm、深50 cm ~ 60 cm的洞， 用长2.5 m ~ 3 m、直径为5 cm的竹竿插入洞中用土压实，在竹竿上端1.7 m ~ 1.8 m位置拉一 根粗2.5mm的长钢丝，下端离地面30 cm的地方，拉一根细绳，再将幅宽1.5 m、6股丝25*25 孔的尼龙网固定在钢丝和细绳上的过程。 4 生产环境 产地环境除应符合NY/T 848的规定外，宜选择地势高燥，排灌方便，土层深厚、疏松、 肥沃的地块。。 5 扦插育苗 扦插育苗按照DB36/T 445中有关扦插育苗的规定执行。 6 整地起垄 6.1 施足基肥 起垄前在垄底部中间按带状（施肥带宽约60 cm）均匀撒施三元复合肥（N：P： K=15:15:15）和精品有机肥，用量按每667 m2 三元复合肥50 kg、精品有机肥120 kg ~150 kg。 6.2 整地作垄 6.2.1 11月底至翌年3月中旬清除地中杂草，每667m2施生石灰100 kg～150 kg并深耕（宜 采用机械深旋耕），保证土壤疏松。 6.2.2 按垄高50 cm～ 60 cm，垄宽120 cm作垄，垄与垄之间沟宽60 cm，垄面（垄上部） 30 cm ～ 40 cm；山地或坡地，必须沿等高线方向做垄，防止水土流失。 6.2.3 水田种植，应根据田块情况挖一条深1 m以上深度的排水沟，沟内积水应及时排出。 6.3 铺管覆膜 起垄后将滴管带沿垄面距定植穴5cm左右位置摆放整齐，再将幅宽150 cm ～200 cm黑 色地膜覆盖垄面。 7 适时移栽 7.1 3 月 25 日~ 4 月 5 日，当幼苗高 1.0 cm ～ 6.0 cm 时，日均气温稳定在 15 ℃以上时即 可移栽，移栽前 1 d，将苗床浇透水备取苗。 7.2 采取分批起苗的方式，即起大留小，分批移栽，将幼苗小心拔起，勿伤幼芽。 7.3 起出的葛苗，应在 4 h 内种植完，按株距 30cm~35cm，每 667 m2 定植 1300～1400 株 为宜。 2 DB36/T 1657—2022 7.4 幼苗定植后，及时浇透定根水，4 月上旬完成定植工作。 8 田间管理 8.1 查苗补缺 定植5 d ～ 7 d及时检查田间幼苗成活情况，15 d内应每天检查一次幼苗生长情况，若 发现病苗、弱苗、死苗应及时去除并补换种苗，确保不缺蔸。 8.2 追肥管理 按照下列时间节点进行追肥： ——定植后 20 d 当苗高 20 cm 左右，选择晴天或阴天进行第 1 次追肥，按 0.2 %的磷酸 二氢钾加 0.2 %缓释有机叶面肥进行叶面喷施； ——定植后 35 d 左右进行第 2 次追肥，每 667 m2 按 7.5 kg 三元复合肥根部追施； ——定植 45 d 左右进行第 3 次追肥，每 667 m2 按 1 kg 高钾肥＋5 kg 三元复合肥追施根 部； ——7 月中旬至 9 月下旬，施葛根膨大肥，每隔 15 d 左右进行 1 次追肥，每次每 667 m2 施 5 kg 高钾肥，不得使用氯化钾，肥料使用按照 NY/T 496 执行。 8.3 立架拉网 5 月上旬进行立架拉网。 8.4 整枝抹芽 5月中下旬将植株主茎藤60 cm以下的侧枝全部剪掉，基部萌发的幼芽全部抹掉，整枝后 24 h内，对主茎下部60 cm，喷一次植物生长抑制剂，药剂使用浓度按照产品包装说明执行； 植株高达2m应及时打顶。 7月中下旬至8月下旬宜根据植株生长情况，喷2～3次植株生长抑制剂。 8.5 露头选根 6月上旬用锄头将两株之间深10 cm左右土壤扒开，然后用10 MPa ～ 15 MPa高压水枪 将植株基部的土壤冲掉或用锄头把土扒净，露出根头部及部分地下侧根（块根）和须根，进 行修根。 8.6 病虫害防治 葛根主要病虫害为锈病、根腐病、蛀心虫、蝽蟓、蝗虫、蚜虫、地老虎、蛴螬、松毛虫 等，防治按照 DB36/T 445 执行，农药使用按照NY/T 393执行。 9 采收 9.1 采收时期 10月上旬可陆续采收上市。12月上中旬霜降后，当葛叶全部枯黄脱落即宜大量采收，应 在立春前后完成采收工作。 9.2 采收方法 3 DB36/T 1657—2022 采收前先从根头部将葛藤用刀割断，将铁丝抽出卷好，竹竿拔起并拆除缠绕其上的葛藤， 竹竿、铁丝集中存放以备来年使用，葛藤除部分留作扦插条外其余的集中处理，并清理地面。 可采用人工挖葛或机械采收。采收后的葛块根应及时销售或加工。 10 贮藏 采收后的葛块根未及时销售或加工，宜将其葛头朝上，葛身2/3埋入含水量60 % ～ 65 % 的新开垦的红黄壤土中保存。 11 田间档案 在“赣葛1号”粉葛立架栽培的过程中详细记载农药肥料等生产投入品的名称、用量和时 期，以及采收期、采收批次等资料档案，妥善保存。 _________________________________ 4