ICS 67.080 CCS B 31 中 DB4420 山 市 地 方 标 准 DB4420/T 2—2022 代替 DB4420/T 2—2020 地理标志产品 神湾菠萝 2022-06-30 发布 中山市市场监督管理局 2022-06-30 实施 发 布 DB4420/T 2—2022 目  次 前 言................................................................................................................................................................... II 1 范围..................................................................................................................................................................... 1 2 规范性引用文件................................................................................................................................................. 1 3 术语和定义......................................................................................................................................................... 1 4 保护范围............................................................................................................................................................. 2 5 栽培管理............................................................................................................................................................. 2 6 采收..................................................................................................................................................................... 3 7 质量要求............................................................................................................................................................. 3 8 试验方法............................................................................................................................................................. 4 9 检验规则............................................................................................................................................................. 5 10 标志、包装、运输、贮存............................................................................................................................... 6 附录 A（规范性）神湾菠萝地理标志产品保护范围图......................................................................................7 附录 B（规范性）采收成熟度外表特征.............................................................................................................. 8 参考文献................................................................................................................................................................. 9 I DB4420/T 2—2022 前  言 本文件按照GB/T 1.1－2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件代替DB4420/T 2-2020《地理标志产品 神湾菠萝》，与DB4420/T 2-2020相比，除结构调整 和编辑性改动外，主要技术变化如下： ——修改了术语和定义的部分内容。 ——修改了部分栽培管理要求。 ——修改了部分理化指标要求。 ——修改了称量果重衡器的精度。 本文件由中山市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：中山市神湾镇农业服务中心、广东省中山市质量技术监督标准与编码所、中山市 神湾镇城管住建和农业农村局、中山市神湾镇自游农场有限公司。 本文件主要起草人：陈少华、刘红梅、李山、陈婉柠、陈民、陈百雄、陈倩文。 本文件及其代替文件的历次版本发布情况为： ——2020年首次发布为DB4420/T 2-2020。 ——本次为第一次修订。 II DB4420/T 2—2022 地理标志产品 1 神湾菠萝 范围 本文件规定了地理标志产品神湾菠萝的术语和定义、保护范围、栽培管理、采收、质量要求、试验 方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本文件适用于地理标志产品神湾菠萝。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.8 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB/T 5009.10 植物类食品中粗纤维的测定 GB 12456 食品安全国家标准 食品中总酸的测定 NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 神湾菠萝 Shenwan pineapple 在广东省中山市神湾镇现辖行政区域独特的环境条件下种植，具有果身圆形或椭圆形，果丁较深、 果肉金黄、香甜多汁、蜜味浓郁、爽脆无渣感官特色的菠萝。 3.2 冠芽 crown bud 菠萝果实顶端长出的芽，又名顶芽。 3.3 吸芽 sucker 菠萝地上茎叶腋中长出的芽，又名腋芽。 1 DB4420/T 2—2022 3.4 果柄 carpopodium 菠萝植株主茎上部至果实底端的部位。 3.5 日灼斑 sunburn spots 菠萝果实因烈日灼伤果皮，形成变色斑块。 4 保护范围 神湾菠萝地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局2016年第128号公告批准的保护 范围，为广东省中山市神湾镇现辖行政区域。神湾菠萝地理标志产品保护范围图见附录A。 5 栽培管理 5.1 立地条件 必须采用坡地栽植，土壤类型为红壤或黄壤、土壤质地为沙壤或壤土，pH值5.5～7，有机质含量 ≥1.5%。 5.2 园地建立 坡度较大的山地，开成等高梯级，每级宽宜 80 cm～90 cm。坡度较小的山地，每级宽宜 130 cm～ 150 cm。 5.3 品种选择 “金山簕仔”或者“金山种”。 5.4 种苗准备 采用冠芽、吸芽等进行无性繁殖。收果后及时给老株追肥，以促进芽苗生长。采用冠芽作为种苗的， 应摘取成熟的冠芽，去除底部过多的叶片，供种植使用。采用吸芽作为种苗的，应待老株吸芽长至30 cm～ 35 cm，选取粗壮的芽苗，去除头部的老叶，供种植使用。 5.5 定植 5.5.1 起畦、基肥 畦宽应根据种植习惯及地形确定，行距 30 cm～40 cm 为宜，起畦时整平土壤、土肥，土和肥混合。 5.5.2 地膜覆盖 宜采用地膜覆盖栽培。土和肥混合后，在畦面均匀淋水，覆盖地膜。 5.5.3 定植时间 春植或秋植，以春植为主，春植于 3 月～4 月进行，秋植于 8 月～9 月进行。 2 DB4420/T 2—2022 5.5.4 定植密度 每 hm²栽植株数≤45 000 株。 5.5.5 种植方法 选择大小较为一致的芽苗，宜晾放 7 d 或直接种植，种植株行距 30 cm×40 cm 为宜。 5.6 田间管理 5.6.1 查苗补苗 植后应及时查苗，发现倒株应及时扶正，缺株即补，病苗和劣苗即换。 5.6.2 除草 植后宜采用人工方式除草，一年 2 次～3 次。 5.6.3 施肥管理 种植过程应根据生长情况适时追肥，以有机肥为主，化肥为辅。每 hm²每年施腐熟有机肥≥22 500 kg，催花前 30 d 停止施肥。 5.6.4 病虫害防治原则 应贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以菠萝病虫害为对象，综合考虑影响病虫害发生的各 种因素，以农业防治和物理防治