ICS 65.120 CCS B 46 2201 长春市 地方标准 DB2201/T 36—2023 梅花鹿粗饲料饲用的感官判定 Sensory judgement of sika deer roughage 2023 - 04 - 27发布 2023 - 05 - 01实施 长春市市场监督管理局 发布 DB2201/T 36 —2023 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由长春市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：长春市农业科学院、东丰县梅花鹿产业发展服务中心。 本文件主要起草人： 田来明、付晓霞、李铁军、 王海峰、 曹立哲、 徐海录、 李海博、宋军、李鸿昌、 孙明志、张晓彤、徐雪飞、王祺伟、赵禹博。 DB2201/T 36 —2023 1 梅花鹿粗饲料饲用的感官判定 1 范围 本文件规定了干草、树叶、作物秸秆、青贮、黄贮、糟渣常用粗饲料的饲用的感官判定要求。 本文件适用于 梅花鹿常用粗饲料饲用的感官判定。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T 728 —2003 禾本科牧草干草质量分级 NY/T 1574 —2007 豆科牧草干草质量分级 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 基本要求 4.1 植株类饲料应无病害；糟渣类应无结块、虫蛀及异味。 4.2 饲料无杂质，无霉变。 5 干草 5.1 禾本科牧草干草符合 NY/T 728 —2003 中三级及以上要求的可饲用。 5.2 豆科牧草干草符合 NY/T 1574—2007 中三级及以上要求的可饲用。 6 树叶 达到表 1 中三级及以上可饲用。 表1 树叶感官判定指标 指标 一级 二级 三级 色泽 接近鲜叶原色或略浅 浅于鲜叶原色略泛黄 失去鲜叶原色，浅黄或浅褐等 气味 有浓郁的树叶原香味 较淡的树叶原香味 无树叶原香味 DB2201/T 36 —2023 2 7 作物秸秆 达到表 2 中三级及以上可饲用。 表2 作物秸秆 感官判定指标 8 青贮 达到表 3 中二级及以上可饲用。 表3 青贮感官判定指标 9 黄贮 达到表 4 中二级及以上可饲用。 表4 黄贮感官判定指标 指标 一级 二级 三级 色泽 作物原色或接近作物原色 浅于作物原色 褐色 气味 有浓郁的秸秆原味道 较淡的秸秆原味道 没有秸秆原味道 指标 一级 二级 三级 色泽 黄绿色或青绿色 黄褐色或暗绿色 褐色 气味 酸香味 酒香味 刺鼻酸味 质地 松散柔软、 略湿润、 不黏手、 茎叶等结构能清晰辨认、保 持原状、容易分离 松散柔软、水分稍多、无黏 性，茎叶部分保持原状 略带黏性，水分较多 指标 一级 二级 三级 色泽 黄色或黄绿色 黄褐色 深褐色或黑色 气味 酒香味或果香味并具有弱酸味，气味 柔和 酸味较强，略刺鼻，稍有酒 味和酸味 酸味刺鼻，或带有腐臭味、 发霉味 质地 与原料几乎一致，松散、柔软 粗硬、干燥 结块、发黏