1 ICS 65.020.01 CCS B 40 DB2302 齐 齐 哈 尔 市 地 方 标 准 DB 2302/ T 031—2023 牛粪堆积发酵技术规程 2023 - 06 - 01发布 2023 - 07 - 01实施 齐齐哈尔市市场监督管理局 发 布 DB2302/ T 031—2023 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则 》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利 。本文件的发布机构不承担识别专利的责任 。 本文件由齐齐哈尔市农业农村局提出并归口 。 本文件起草单位 ：黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院 、黑龙江省农业科学院齐齐哈尔分院 、齐齐哈 尔市畜牧兽医服务中心 、富拉尔基区畜牧综合服务中心 、巴彦县龙庙镇乡村振兴发展中心 。 本标准主要起草人 ：付龙、张淑芬、丁昕颖、王振、钟鹏、王洪宝、江波涛、韩永胜、周景明、马 珊珊、李晴晴、李伟、杨曌、黄新育、徐艳霞、王树茂、高圣玥、宋岩、赵金波、王佳辉、李旭业、尤 海洋、丁丽艳、丁得利、唐玲玲、郭春晖、宋敏超、蓝岚、尹珺伊、白长胜、邹跃、王爽、张鹏宇、王 丽坤、王俊强、杜军、伊莹、金佳畅、张翔宇、于晓慧、丁旭、孙景波、曲博、陈曦、杨旭东、韩业辉、 周超、徐婷、刘伟东。 DB2302/T 031—2023 牛粪堆积发酵技术规程 1 范围 本文件规定了牛粪在堆积发酵过程中的场地要求 、堆肥操作 、腐熟判定 、其他要求和档案管理 。 本文件适用于齐齐哈尔地区牛粪的堆肥处理 。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款 。其中，注日期的引用文件 ， 仅该日期对应的版本适用于本文件 ；不注日期的引用文件 ，其最新版本 （包括所有的修改单 ）适用于本 文件。 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放 标准 GB/T 19524.1 肥料中粪大肠菌群的测定 GB/T 19524.2 肥料中蛔虫卵死亡率的测定 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 3442 畜禽粪便堆肥技术规范 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义 。 4 场地要求 4.1 不应在下列区域内建设牛粪处理场 ： 4.1.1 生活饮用水水源保护区 、风景名胜区 、自然保护区的核心区及缓冲区 。 4.1.2 城市和城镇居民区 ，包括文教科研 、医疗、商业和工业等人口集中地区 。 4.1.3 县级及县级以上人民政府依法划定的禁养区域 。 4.1.4 国家或地方法律 、法规规定需要特殊保护的其他区域 。 4.2 在禁建区域附近建设牛粪处理场 ，应设在4.1规定的禁建区常年主导风向的下风向或侧下风向处 ， 场界与禁建区域边界的最小距离不应小于 3 km。 4.3 集中建立的牛粪处理场与牛养殖区域的最小距离应大于 2 km。 4.4 牛粪处理场地应距离功能地表水体 400 m以上。 4.5 堆肥原料存放区和堆积发酵场地应符合 NY/T 3442 的规定。 DB2302/T 031—2023 5 堆肥操作 5.1 堆肥原料 以牛粪为主要原料 ，秸秆、稻壳、锯末等为辅料 。 5.2 堆料准备 新鲜牛粪或干牛粪需进行水分调节 ，含水量调整在 55 %～60 %。如添加秸秆为辅料 ，需将秸秆粉碎 成15cm左右的长度 ，然后与牛粪搅拌混匀 。 5.3 堆置方法 5.3.1 牛粪可堆积成圆垛状或条垛状 ，堆体宽度 2.0 m～2.5 m，高度不超过 2 m，堆体长度和个数应根 据堆料量来确定 。 5.3.2 堆肥过程经历升温期 、高温期和降温期 ，其堆体温度维持 50 ℃以上的时间不少于 7 d，或45 ℃ 以上不少于 14 d，整个发酵周期 2个月～5个月，应符合GB/T 36195 的规定。 5.3.3 堆肥过程中可采用人工或机械翻堆 ，以补充发酵所需氧气 、调控堆肥温度 。发酵过程可翻动 3～ 5次。 5.3.4 如条件允许 ，可在堆料里添加发酵菌剂 ，加速堆制过程 ，缩短发酵时 间。 6 腐熟判定 6.1 腐熟卫生学要求 表1 固体畜禽 粪便堆肥处理卫生学要求 项目 卫生学要求 蛔虫卵 死亡率≥95% 粪大肠菌群数 ≤105个/kg 苍蝇 堆体周围不应有活的蛆 、蛹或新羽化的成蝇 牛粪经过堆肥处理后应符合表 1的卫生学要求 ，蛔虫卵指标检测应按 GB/T 19524.2 的规定执行 ， 粪 大肠菌群数指标检测应按 GB/T 19524.1 的规定执行 。 6.2 腐熟表观