DB6105 渭南市地方标准 DB6105/T140-2021 鲜食黄桃露地栽培技术规范 2021-08-20发布 2021-09-20实施 渭南市市场监督管理局发布 DB6105/T140-2021 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》 的规定起草。 本文件由渭南市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：澄城县果业发展中心、澄城县市场监督管理局。 本文件主要起草人：周巧红、宋民斗、储召虎、郗永锋、姜张军、石茹、王乐涛、李育 芳、权亚莉、李鹏飞。 本文件为首次发布。 DB6105/T140-2021 2鲜食黄桃露地绿色栽培技术规范 1范围 本文件规定了鲜食黄桃栽培中的术语和定义、建园、整形修剪、土肥水管理、花果管理、 病虫害防治、采收等技术要求。 本文件适用于渭南市区域内的鲜食黄桃露地栽培。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中注日期的 引用文件，仅该日期对应的的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括 所有的修改单)适用于本文件。 GB19175桃苗木 GB5084农田灌溉水质标准 NY/T391绿色食品产地环境技术条件 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 3术语与定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 鲜食黄桃 果皮、果肉呈橙黄色至金黄色，风味浓郁，适口性好的鲜食桃。 3.2 k-84根癌宁 DB6105/T140-2021 3是一种专门用于防治根癌病的生防药剂。通过点位竞争，k84菌可以挤走根癌病菌而定 居在植物表面，从而形成一层保护膜，保护植株不受病菌侵害。 4建园技术 4.1建园规划 4.1.1园地选择 园地选择应严格按照NY/T391的规定执行。选择pH值7.2～8.2的土壤最佳，避开低洼 地，不宜重茬。 4.1.2气候条件 4.1.2.1温度 年平均气温在12℃～17℃，绝对最低气温≥-23℃，休眠期0℃～7.2℃的低温累积600h 以上。 4.1.2.2雨量 年降雨量≥550mm。 4.1.2.3光照 年日照时数≥1200h。 4.1.3立地条件 4.1.3.1海拔高度 350m～800m海拔依次发展早、中、晚熟鲜食黄桃品种。 4.1.3.2坡度、坡向 平地及坡度在6º以下的缓坡地，栽植行向为南北行。坡度在6º～20º的山坡地，栽植行 沿等高线延长。 4.2土壤准备 建园前结合施入有机肥进行全园耕翻，或以设计好的树行为中心线开沟深翻，开沟深度 DB6105/T140-2021 460cm左右，宽度不小于1m，每667m2施入优质腐熟农家肥4000kg～5000kg或商品有机肥 500kg～1000kg。耕翻以后，以树行为中心线起垄，垄高20cm～30cm，垄宽1m～2m。 4.3品种选择 根据立地条件、市场供求状况、栽培习惯等，选择优良黄桃品种。授粉树应选择花期基 本相同可以互为授粉的黄桃品种，栽植比例5:1～8:1；当主栽的品种自花结实能力较差时， 主栽品种与授粉品种的比例提高至2:1～4:1。 4.4苗木准备 按照GB19175规定执行，选用符合标准的芽苗或一年生成品苗，砧木以毛桃为宜。栽 植前修剪苗木根系，并用k-84根癌宁蘸根处理。 4.5栽植 4.5.1栽植时期 秋季落叶后至封冻前或次年土壤解冻至发芽前栽植。 4.5.2栽植方法 按确定好的株行距挖深、宽各30cm的定植穴。栽植时将根系舒展，苗木扶正，嫁接口 朝背风方向，边覆土边轻轻向上提苗、踏实，灌透水。栽植深度以浇透水沉实后苗木嫁接口 高出地面3cm～5cm为宜。 5整形修剪 5.1树形选择 5.1.1“Y”字形 适宜栽植密度为（1.0m～1.5m）×（3m～4m）的果园。主干高度不低于50cm，2个主枝 间距10cm左右，单轴伸向行间，夹角40°～50°，主枝上配置侧枝或直接着生结果枝组。 5.1.2纺锤形 适宜栽植密度为（1.0m～1.5m）×（3m～4m）的果园。干高50cm～70cm，树高3m～ DB6105/T140-2021 53.5m。有直立、强壮的中心领导干，在中心干上螺旋状均匀排列着生15个左右的结果枝。 结果枝基部角度70°左右，粗度不超过其着生处中央领导干粗度的1/4。 5.1.3开心形 适宜栽植密度为（3m～4m）×（5m～6m）的果园。主干高度40cm～50cm，3个主枝在主 干上分布错落有致，方位角各占120°，生长势相近，发育良好，开张角度在40°～70°左 右，每主枝配置4个～6个侧枝或直接着生结果枝组。 5.2整形修剪要点 5.2.1“Y”字形 定干高度50cm～70cm，萌芽后选向行间延伸、角度适中的2个健壮分枝立杆绑缚培养 为主枝。主枝生长到50cm时摘心，促使抽生二次枝。冬季修剪时注意选好延长枝，疏除竞 争枝、密生枝。整形过程中注意扶强扶壮两大主枝，主枝上的侧枝或结果枝组基部的粗度不 得超过其着生处主枝粗度的1/4。 5.2.2纺锤形 定干后，当侧生新梢长到30cm～40cm，按每20cm～30cm间距螺旋状选留结果枝，疏除 其余过密枝条。 5.2.3开心形 定植后在距地面约60cm～70cm处定干，剪口下20cm～30cm留7个～10个饱满的叶芽 作为整形带，在整形带内萌发出的新梢中选出3个距离适宜、方位合适的作为主枝，调整好 主枝的方位角和开张角。 5.2.4夏季修剪 利用短截、摘心、拿枝等手法，培养结果枝组；剪除密生枝、直立枝、下垂枝和病虫枝， 改善树体通风透光条件。 6土肥水管理 DB6105/T140-2021 66.1土壤管理 6.1.1果园生草 行间自然生草或人工种草。人工种草可选用三叶草、黑麦草、鼠茅草等。自然生草需对 根系过深、竞争性强的恶性草进行灭除。在草生长到30cm～40cm时留10cm左右刈割，割下 的草均匀覆盖于树盘，一年刈割2次～4次。 6.1.2果园覆盖 用作物秸秆、绿肥、杂草等覆盖树盘，厚度15cm～20cm。覆盖前，先浅翻树盘，撒施 少许尿素等氮肥；覆盖后用土零星压住。6月份～9月份覆盖最为适宜。树干基部20cm范 围内不覆盖。土质粘重、地势低洼、易积水的果园不宜覆盖。 6.2施肥 6.2.1施肥原则 按照NY/T394的要求执行。 6.2.2基肥 秋施基肥。主要施用有机肥，包括农家肥、生物有机肥、豆饼等，必要时辅以少量化肥。 每667m2施腐熟农家肥3000kg～4000kg。施肥时，在树冠投影外缘内侧沿行向挖深、宽各 30cm～40cm的条状沟，或在树冠下挖2个～4个施肥穴，将肥料和土充分拌匀后施入并灌水。 每年更换施肥位置。 6.2.3追肥 6.2.3.1土壤追肥 在花前、幼果膨大期、着色期，根据土壤肥力情况及树势酌量追肥。幼树及结果树果实 发育前期以氮肥、磷肥为主，配合施用适量钙肥；果实发育后期以磷肥、钾肥为主。追肥方 法可采用沟施（沟深10cm～20cm）、多点穴施（在树冠内挖4个～6个穴，深度20cm～30cm）。 6.2.3.2叶面追肥