ICS 65.150 B 54 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T 2029—2008 鲈鱼配合饲料 Formula feed for japanese seabass 行业标准信息服务平台 2008-07-14 发布 2008-08-10实施 中华人民共和国农业部 发布 SC/T 2029—2008 前言 本标准由中华人民共和国农业部渔业局提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会归口。 本标准起草单位：福建省集美大学。 本标准主要起草人：林利民、洪惠馨、陈学豪、席峰。 行业标准信息服务平台 1 SC/T 2029—2008 鲈鱼配合饲料 1范围 本标准规定了鲈鱼（Lateolabrac japonicus）配合饲料的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、 标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于鲈鱼粉状与颗粒状配合饲料。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T5009.45水产品卫生标准的分析方法 GB/T 5917 配合饲料粉碎粒度的测定 GB/T 5918 配合饲料混合均匀度的测定 GB/T6003.1金属丝编织网试验筛 GB/T 6432 饲料中粗蛋白的测定方法 GB/T 6433 饲料粗脂肪测定方法 GB/T 6434 饲料中粗纤维测定方法 GB/T 6435 饲料水分的测定方法 GB/T 6436 饲料中钙的测定方法 GB/T 6437 饲料中总磷的测定方法 光度法 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定方法 GB/T 6439 饲料中水溶性氯化物的测定方法 GB 10648 3饲料标签 GB/T 13079 饲料中总砷的测定 GB/T 13080 饲料中铅的测定方法 GB/T 13081 饲料中汞的测定方法 GB/T 13082 饲料中镉的测定方法 GB/T 13092 饲料中霉菌检验方法 GB/T14699.1 饲料采样方法 GB/T 16765 颗粒饲料通用技术条件 饲料中氨基酸的测定 GB/T 18246 GB/T19164鱼粉 NY/5072无公害食品渔用配合饲料安全限量 SC/T 1077 渔用配合饲料通用技术要求 3产品分类 3.2鲈鱼配合饲料产品类别与饲养对象见表1。 1 SC/T 2029—2008 表1鲈鱼配合饲料产品类别与饲养对象 产品类别 鱼苗饲料 鱼种饲料 食用鱼饲料(成鱼) s> 5~17 ≥17 养殖鱼体长，cm 3~100 ≥100 养殖鱼体重，g 4 技术要求 4.1感官要求 4.1.1同一规格颗粒饲料大小均匀（见表2），表面光滑，色泽均匀一致，无发霉、变质、结块现象，无异 物，无虫类滋生。 表 2 鲈鱼配合饲料产品的颗粒大小规格 产品类别 鱼苗饲料 鱼种饲料 食用鱼饲料(成鱼) ≤1.5 1.5~4. 5 ≥4. 5 料径,mm 颗粒规格 长度,mm 料径：长度=1：0.5～2.0 4. 1.2 气味正常，无霉味、酸败味及其他异味。 4.1.3饲料水中稳定性要求：粉状饲料加水搅拌后具有良好的手感黏性，吸水15min，溶失率≤ 20.0%；颗粒饲料吸水20min，溶失率15.0%。 4. 2 理化指标 鲈鱼配合饲料理化指标要求见表3。 表3 理化指标 产品类别 项 鱼苗饲料 鱼种饲料 食用鱼饲料 .0'9> ≤5. 0* <5. 0b 原料粉碎粒度(筛上物)，% 混合均匀度(变异系数,CV),% 10.0 膨化颗粒状料 ≤1.0 粉化率，% ≥45. 0 ≥42. 0 ≥40. 0 粗蛋白质，% 颗粒状料 ≥7. 0 粗脂肪,% 粉状料 ≥3. 0 粗纤维,% ≤3. 0 2.0 0'> 颗粒状料 ≤11. 0 水分,% 粉状料 ≤10. 0 钙,% ≤4. 5 ≥1. 5 ≥1. 2 总磷,% 粗灰分,% ≤16. 0 盐酸不溶物(沙分)，% 2. 0 ≥1. 8 ≥1. 6 赖氨酸,% ≥2.0 食盐(以 NaCI 计),% ≤4. 0 挥发性盐基氮，mg/100g ≤100.0 采用的金属丝编织网试验筛为200mm×50mm/0.25mm(GB/T6003.1)； 采用的金属丝编织网试验筛为Φ200mmX50mm/0.425mm(GB/T6003.1)。 b 4. 3 卫生标准 应符合NY5072要求。 2 SC/T 2029—2008 5试验方法 5.1饲料采样方法 按GB/T14699.1执行。 5.2感官检查 将样品倒人洁净的白色磁盆内，在无异味的环境下通过正常的感官检验进行评定。 5.3粉状饲料黏性的测定 5.3.1仪器 天平：感量为0.1g。 量筒：200ml。 塘瓷盆(或类似容器）：1000mL。 5.3.2实验步骤 从原始样品中称取50g试验样品于塘瓷盆中，加入50mL～60mL蒸馏水，在常温下用手拌成团 状，具有良好的黏性。 5.4原料粉碎粒度的测定 根据GB/T6003.1采用"$200mmX50mm/0.25mm试验筛"和$200mmX50mm/0.425mm试 验筛”，参照GB5917标准执行后，再用长毛刷轻轻试验筛，直至不能筛下粉料止，将毛刷在筛框上轻敲 5下，以抖落物料，称量并计算筛上物。 5.5混合均匀度的测定 按GB/T5918的规定执行。 5.6颗粒状饲料粉化率的测定 按GB/T16765的规定执行。 5.7粗蛋白的测定 按GB/T6432的规定执行。 5.8粗脂肪的测定 按GB/T6433的规定执行。 5.9粗纤维的测定 按GB/T6434的规定执行。 5.10水分的测定 按GB/T6435的规定执行。 5.11钙的测定 按GB/T6436的规定执行。 5. 12总磷的测定 行业标准信息服务平台 按GB/T6437的规定执行。 5.13粗灰分的测定 按GB/T6438的规定执行。 5.14盐酸不溶物的测定 按GB/T19164的规定执行。 5.15赖氨酸的测定 按GB/T18246的规定执行。 5.16食盐的测定 3 SC/T 2029—2008 按GB/T6439的规定执行。 5.17挥发性盐基氮的测定 按GB/T5009.45的规定执行。 5.18总砷的测定 按GB/T13079的规定执行。 5.19铅的测定 按GB/T13080的规定执行。 5.20汞的测定 按GB/T13081的规定执行。 5.21镉的测定 按GB/T13082的规定执行。 5.22霉菌的测定 按GB/T13092的规定执行。 6检验规则 6.1抽样与组批规则 以一个班次生产的同一产品为一个组批进行抽样检验。 6.2检验分类 6.2.1出厂检验的项目 包括感官指标、原料粉碎粒度、粉状饲料黏性、颗粒状饲料含粉率、粗蛋白质含量、水分含量及标志 包装。 6.2.2型式检验的项目为技术要求的全部项目,有下列情况之一时,应进行型式检验： 一新产品投产时； -工艺、配方有较大改变，可能影响产品性能时； -正常生产时，每半年应进行一次型式试验； 停产3个月以上，恢复生产时； -出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时； -国家质量监督检验机构提出进行型式检验的要求时。 6.3判定规则 6.3.1所检卫生指标中有一项不符合标准规定或有霉变、酸败、结块、生虫时,则判断该批产品为不合 格品。 6.3.2所检其他指标中有一项不符合标准规定时，应对不合格项进行复检，复检结果如仍不符合标准 行业标准信息服务平 要求，则判定该批产品为不合格。 7标志、标签、包装、运输和存 7.1标志、标签 产品标志、标签按GB10648的规定执行。 7.2包装 产品采用包装袋缝口包装，缝口应牢固，不得破损漏气。包装材料应具有防潮、防漏和抗拉性能。 包装袋必须清洁卫生，无污染，印刷字体清晰。使用过的包装袋不得回收使用。包装袋应根据国家 质检总局颁发的《定量包装商品计量监督办法》的规定，清晰地标注净含量的中文、数字和法定计量单 4 SC/T 2029-2008 位。 7.3运输 产品运输时，不得使用装过化学药品、农药、煤炭、石灰及其他污染物而未经清理干净的运输工具装 运，在运输中应防止曝晒和雨淋。在装卸过程中，应小心轻放。 7.4贮存 7.4.1产品应贮存在干燥、阴凉的仓库内，防止受潮、有毒、有害物质的污染、虫、鼠害及其他损害。 7.4. 2 2在规定的贮存条件下，产品的保质期不得低于3个月。 行业标准信息服务平 5