ICS 65.060.99 B 93 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 2617—2014 水果分级机 质量评价技术规范 Technical specifications of quality evaluation for fruit graders 行业标准信息服务平台 2014-10-17发布 2015-01-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 2617—2014 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由农业部农业机械化管理司提出。 本标准由全国农业机械标准化技术委员会农业机械化分技术委员会（SAC/TC201/SC2)归口。 本标准起草单位：农业部农业机械试验鉴定总站、新疆维吾尔自治区农牧业机械试验鉴定站、江西 信丰绿盟农业发展有限公司。 本标准主要起草人：徐子晟、王国梁、金红伟、张山鹰、朱壹、张健、杜金、陈立丹、杨瑶、丁志欣。 行业标准信息服务平台 I NY/T2617—2014 水果分级机质量评价技术规范 1范围 本标准规定了水果分级机的术语和定义、基本要求、质量要求、检测方法和检验规则 本标准适用于按尺寸（或质量）、外观品质（色泽、果形、瑕疵）分级的球形果分级机的质量评定。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T2828.112008计数抽样检验程序第11部分：小总体声称质量水平的评定程序 GB/T3280不锈钢冷轧钢板和钢带 GB/T5667农业机械生产试验方法 GB/T9480农林拖拉机和机械、草坪和园艺动力机械使用说明书编写规则 GB10396农林拖拉机和机械、草坪和园艺动力机械安全标志和危险图形总则 GB/T13306标牌 GB16798食品机械安全卫生 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 果实纵径fruitlongitudinaldiameter 通过果柄和果蒂连线最大纵切面的最大直径。 3. 2 果实横径fruit transverse diameter 际准信息服务平台 垂直果柄和果蒂连线最大横切面的最大直径 3. 3 果形指数fruit shapeindex 果实纵径与横径的比值。 3. 4 着色率the coloring rate 果实着色面积与水果表面积之比，用百分比表示。 3. 5 缺陷果defective fruit 破损或霉烂的水果。 3. 6 损伤率damagerate 分级处理过程中对水果造成损伤的数量占总分级处理水果数量的比率。 3. 7 分级合格率gradingqualifiedrate 1 NY/T 2617—2014 某分选等级中达到分级要求的水果数量占该分级处理水果总数量的比率。 4基本要求 4.1 质量评价所需的文件资料 对水果分级机进行质量评价所需提供的文件资料应包括： a）产品规格确认表（见附录A)； 企业产品执行标准或产品制造验收技术条件； c) 产品使用说明书； 三包凭证； d) (a 样机照片。 4.2 主要技术参数核对与测量 依据产品使用说明书、标牌和其他技术文件，对样机的主要技术参数按表1进行核对或测量。 表1核测项目与方法 序号 项 目 方法 1 名称 核对 2 规格型号 核对 3 型式 核对 4 外形尺寸 测量 5 配套动力总功率 核对 6 额定电压 核对 7 分选等级 核对 8 分选尺寸（或质量）、外观品质（色泽、果形、瑕疵）区间 核对 4.3试验条件 4.3.1性能试验在产品使用说明书规定的工作条件下进行，试验前调整分级机到工作状态，试验过程 中不允许更换零部件。 4.3.2选择产品使用说明书规定适用的同一水果中具有代表性的品种作为试验用水果，放置8h以 4.3.3试验用水果状态核测： 核查水果品种； b) 随机抽取20个水果，测量其果径并称其质量，记录果径的最大值和最小值作为果径范围，用 20个水果质量的平均值作为平均果重。 4.3.4样机应与制造厂提供的使用说明书相符，且有检验合格证。按使用说明书的要求调整到最佳工 作状态。 4.3.5工作电压波动范围应不超过额定电压的士5%。 4.4主要仪器设备 试验用仪器设备应通过校准或检定合格，并在有效期内。仪器设备的量程、测量准确度及被测参数 准确度要求应满足表2规定。 表2主要试验用仪器设备测量范围和准确度要求 被测参数名称 测量范围 准确度要求 时间 0h~24h 0.5s/d 噪声 34 dB(A)~130 dB(A) 1 dB(A) 2 NY/T 2617-2014 表2(续） 被测参数名称 测量范围 准确度要求 0kg~30kg 50 g 质量 0 kg~2 kg 1g 长度 0mm~125mm 0. 1 mm 温度 0℃~100℃ 1% 电功率 0kW~60kw 1% 5质量要求 5.1性能要求 水果分级机性能应符合表3规定。 表3性能指标要求 序号 项 目 质量指标 对应的检测方法条款号 1 噪声 ≤85dB(A) 6, 1. 1 损伤率 <5% 6.1.2 3 分级合格率 ≥95% 6.1. 5. 轴承温升 4 6. 1. 3 5 吨料电耗 符合企业规定指标 6. 1. 4 6 纯工作小时生产率 符合企业规定指标 6. 1. 4 5.2安全要求 5.2.1电气设备和机械设备的所有裸露导体零件（包括机座）应接地，配套设备应有接地保护装置。 5.2.2传动链等传动装置应有防护罩。 5.2.3传动链喂料处应有安全标志，并符合GB10396相关规定。 5.2.4与水果直接接触的金属材料应无毒性，无吸收性，耐腐蚀性强，不产生有损于产品风味的金属离 子，对液体有良好的抗渗透性，表面能抛光处理、易于清洗，推荐采用GB/T3280中规定的0Cr19Ni9、 oCr18Ni12Mo2Ti等牌号不锈钢或与上述材料性能相当的不锈钢。 5.2.5与水果接触的塑料应无毒、无影响产品的气味、耐磨，橡胶产品在工作环境中应耐热、耐酸碱、耐 油，可接受正常的清洗，不溶解、无毒性、无吸收性。 5.2.6其他与水果接触材料应符合GB16798的相关要求。 5.2.7使用说明书中应规定设备采用食品级润滑油。 5.2.8应有必要的操作指示和标识，如启动、停止按钮、调节手柄和急停装置等。 5.3外观与装配质量 5.3.1各输送链等运动部件应转动灵活、无卡阻。 5.3.2机器表面不应有图样未规定的明显凸起、凹陷；不应有磕碰、锈蚀等缺陷。 5.3.3涂漆应平整、光滑。漆膜不允许有流挂、起泡、起皱、划痕。 5.3.4焊接件的焊缝应平整光滑，不应有烧焊、漏焊、焊渣、飞溅等影响外观的缺陷。 5.4铭牌 5.4.1应在明显位置固定产品铭牌，其规格、材质应符合GB/T13306的规定，内容齐全，字迹清晰，固 定牢靠。 5.4.2铭牌至少应明示产品商标和型号名称、制造厂名称、生产率、生产日期、产品编号等。 3 NY/T 2617-2014 5.5使用有效度 水果分级机使用有效度K应不小于95%。如果发生重大质量故障，生产试验不再继续进行，可 靠性评价结果为不合格。重大质量故障是指导致机具功能完全丧失、危及作业安全、造成人身伤亡 或重大经济损失的故障，以及主要零部件或重要总成损坏、报废，导致功能严重下降，难以正常作业 的故障。 5.6使用说明书 5.6.1使用说明书的编制应符合GB/T9480的规定。 5.6.2使用说明书应包括以下内容： a) 安全警示标识的样式，明示粘贴位置； 主要用途和适用范围； c) 主要技术参数； 正确的安装与调试方法； 操作说明； 安全注意事项； g) 维护与保养要求； h) 常见故障及排除方法； i) 产品三包内容，也可单独成册； i) 易损件清单； k）产品执行标准代号。 5.7三包凭证 5.7.1水果分级机应有三包凭证，三包凭证应符合国家有关部门的规定，并应包括以下内容： a) 产品名称、规格、型号、出厂编号； b) 配套动力的牌号、型号、名称及出厂编号； c) 生产企业名称、地址、售后服务联系电话、邮政编码； d) 修理者名称、地址、电话和邮政编码； e) 整机三包有效期； 主要零部件三包有效期， 标准信息服务平 g) 主要零部件清单； h) 修理记录表； i) 不实行三包的情况说明。 5.7.2 整机三包有效期应不少于1年。 5.7.3 主要零部件质量保证期应不少于1年。 6检测方法 6.1性能试验 6.1.1噪声 样机正常工作时，在距离分级机外表面1m、距离地面1.5m处，在前、后、左、右四个方向测量噪声 有测点中噪声最大值。 6.1.2损伤率 记。所有水果放置8h后，除已标记的部分外，有变色部分的水果为损伤果，按式（1)计算分级处理后的 4 NY/T2617—2014 损伤率。 h H : X 100 (1) 200 式中： H——损伤率，单位为百分率(%); h'———处理后损伤果数量,单位为个。 6.1.3轴承温升 作业前与以额定生产率正常作业结束后，分别测量负载最大的轴承座外壳温度，测3点，分别计算 轴承温升，取最大值。 6.1.4吨料电耗和纯工作小时生产率 以额定生产率进行正常作业，测量不少于10min的分级机消耗总电量和处理水果量，按式（2)计算 吨料电耗，按式（3）计算纯工作小时生产率。 W=Wx1000 (2) m P=n×3600 (3) 式中： W 吨料电耗，单位为千瓦时每吨[(kW·h)/t]； 消耗总电量，单位为千瓦时（kW·h）； -处理水果质量，单位为千克(kg)； -d 一纯工作小时生产率，单