ICS67.060 X11DB5132 四川省（阿坝藏族羌族自治州）地方标准 DB5132/T90—2023 地理标志产品松贝 ProductofGeographicalIndication—Shongbei 2023-11-29发布 2023-12-30实施 阿坝藏族羌族自治州市场监督管理局 发布 DB5132/T90—2023 I目  次 前言......................................................................................................................................................................II 1范围.................................................................................................................................................................1 2规范性引用文件............................................................................................................................................1 3保护地域范围及自然条件............................................................................................................................1 4质量要求........................................................................................................................................................3 5试验方法........................................................................................................................................................3 6检验规则........................................................................................................................................................4 7标志、包装、运输、贮存............................................................................................................................5 附录A（规范性附录）松贝（松潘产区）地理标志保护范围..................................................................6 附录B（规范性附录）聚合酶链式反应-限制性内切酶长度多态性方法................................................7 附录C（规范性附录）松贝中总生物碱的测定方法..................................................................................8 附录D（规范性附录）松贝中醇溶性浸出物测定方法..............................................................................9 DB5132/T90—2023 II前  言 本文件是依据《地理标志产品保护规定》与GB17924-2008《地理标志产品通用要求》制定。 本文件的附录A、附录B、附录C、附录D为规范性附录。 本文件由松潘县市场监督管理局提出。 本文件由阿坝藏族羌族自治州市场监督管理局归口。 本文件主要起草单位：松潘县市场监督管理局、四川省产品质量监督检验研究院、四川省药品检验 研究院（四川省医疗器械检测中心）、成都市药品检验研究院、四川省白河国家级自然保护区服务中心、 成都鸿宜瑞信息技术咨询有限公司。 本文件主要起草人：尤祯丹、高必兴、罗霄、杨超、刘娟、蒲华荣。 本文件于2023年11月29日首次发布。 DB5132/T90—2023 1地理标志产品松贝 1范围 本文件规定了地理标志产品松贝的术语和定义、保护地域、保护范围及自然条件、要求、试验方法、 检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的松贝（松潘 产区）。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB/7718预包装食品标签通则 GB/T5009.3食品中水分的测定 GB/T5009.4食品中灰分的测定 GB7718预包装食品标签通则 GB/T191包装储运图示标志 GB2762食品中污染物限量 GB2763农药残留标准 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 国家市场监督管理总局【2023】第70号令《定量包装商品计量监督管理办法》 3保护地域范围及自然条件 3.1地理标志保护范围 松贝的保护范围限于地理标志管理部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，为四川省阿坝 州松潘县现辖行政区域，见附录A。 3.2地理标志保护地域自然环境 3.2.1地理环境 保护区面积8486平方公里。地理坐标介于北纬32°06′—33°09′，东经102°38′—104° 15′之间，海拔3000m至4500m的高寒草原、高寒草甸以及高寒灌丛草甸地区。 3.2.2气候特点 DB5132/T90—2023 2保护区气候属典型温带大陆性气候，冬长无夏、春秋相连、四季不明。干雨季分明，雨季降水量占 全年降水量的72%以上，多年平均气温5.7°C，年极端最低气温为零下21.1°C，多年平均降水量 720毫米。 3.2.3土壤特点 保护区土壤主要为高山、亚高山草甸黑土，草甸土和松砂质栗钙土等。土壤层腐殖质堆积较厚。土 壤ph值为6.8至8.4。 3.3术语和定义 3.3.1松贝Shongbei 在本文件第3章第1条规定的范围内，按本文件第4章规定的工艺生产的百合科暗紫贝母（Fritillaria unibracteatahsiaoetk.c.hsia）。原植物为百合科（Liliaceae）贝母属（Fritillaria）多年生草本植物的鳞茎。 3.3.2鳞茎Bulb 为地下变态茎的一种。变态茎非常短缩，呈盘状，其上着生肥厚多肉的鳞叶，内贮藏极为丰富的营 养物质和水分。 3.4野生松贝 野生松贝在7至9月采收。 3.5人工种植松贝 3.5.1种子采集 每年8至9月，选择株高≥15cm，朔果直径≥1cm，朔果呈褐色且微开裂为采集对象。采收野 生种子时，采种株密度应当控制在50%以内，人工培育时，人工栽培的种源基地每公顷株数≤150 万株。 3.5.2鳞茎的采集 野生鳞茎种源应选择健康无病害植株，鳞茎直径>0.6mm、两年生以上松潘贝母鳞茎做为种源。人 工生产的鳞茎种源应来源于种源基地。 3.5.3播种 松贝种子播种分秋播种和春播种两种方式。春播时间为4月10日至5月10日，播种量为12.00kg/ 公顷至15.00kg/公顷，秋播时间为9月10日至10月15日（土壤冻结前），播种量为12.00kg/公顷 至15.00kg/公顷。投入物应符合国家相关规定。 3.5.4采收 春播的播后第3年开始采收，秋播的播后第4年开始采收，采收时间为每年的7至9月，采收 的鲜鳞茎直径≥0.3cm。 3.5.5干燥 干燥后产品含水量≤15%。 DB5132/T90—2023 34质量要求 4.1感官要求 感官要求应符合表1规定。 表1感观要求 项目 要求 鳞茎呈类圆锥形或近球形，外层鳞叶2瓣，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”。 顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚；顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍 尖的心芽和小鳞叶1～2枚；先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有1灰褐色的鳞茎盘，偶有 残存须根。 色泽表面类白色或淡黄白色。 大小高0.3cm至0.8cm，直径0.3cm至0.9cm，每50g干鳞茎应有240粒至960粒。 质地质硬而脆，断面白色，富粉性。 性味气微，味微苦。 其它要求无霉变、无异味、无杂质。 4.2理化指标 理化指标应符合表2中的规定。 表2理化指标 4.3净含量 按照《定量包装商品计量监督管理办法》执行。 4.4安全要求 产品安全指标应达到国家对同类产品的相关规定。污染物应符合GB2762的规定，农药残留应符 合GB2763的规定。 5试验方