ICS 67.080.31 B 31 DB3308 衢 州 市 地 方 标 准 规 范 DB3308/T 033—2016 南方早熟梨棚架式栽培技术规程 South early maturing pear Trellis Cultivation Techniques 2016-07-29 发布 衢州市质量技术监督局 2016-08-29 实施 发布 DB3308/T 033—2016 前 言 本标准依据GB/T 1.1的规则起草和编制。 本标准由衢州市三易易生态农业科技有限公司提出并起草。 本标准附录A为资料性附录。 本标准主要起草人：毛正荣、徐应英、陈振华、蒋张明、郑雪良、童文彬、徐锦涛、管宇、祝火清。 本标准为首次制定。 I DB3308/T 033—2016 南方早熟梨棚架式栽培技术规程 1 范围 本标准规定了南方早熟梨生产的园地选择与规划、品种和苗木、种植、土壤和肥水管理、棚架搭建、 整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收。 本标准适用于衢州地区的南方早熟梨棚架式栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而构成本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用 于本部分。 GB4285 农药安全使用标准 GB8321.1-9 农药合理使用准则 NY5013 无公害食品 林果类产品产地环境条件 NY/T 442 梨生产技术规程 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5102 无公害食品 梨生产技术规程 DB33/T 913 梨栽培技术规范 3 园地选择 按NY/T 5102的有关规定执行。 4 园地规划 按NY/T 442的有关规定执行。 5 品种与苗木 5.1 主栽品种选择 应选择抗逆性强，果实品质好，成熟期较早，市场前景广阔，适宜于本地种植的优良南方梨品种作 主栽品种，如‘翠冠’、‘翠玉’、‘翠绿’等。 5.2 授粉树配置 应选择和主栽品种花期相遇、花粉多、授粉后结实率高、抗逆性强、果实商品性较好的梨树品种。 授粉树与主栽品种以 1∶4 或 1∶3 的比例搭配种植。主栽品种和授粉品种果实经济价值相当时，也可以 1∶1 的比例搭配种植，互为授粉树。 5.3 主栽品种和授粉品种 1 DB3308/T 033—2016 主栽品种和授粉品种搭配见表 1。 表1 主栽品种和授粉品种搭配 主栽品种 授粉品种 翠冠 丰水、圆黄、新杭、杭青、翠伏 翠玉 丰水、圆黄、新杭、杭青 翠绿 丰水、新杭、杭青 5.4 苗木选择 选择品种纯正、根系发达、生长健壮、嫁接部位愈合良好，苗高1.2 m以上，直径1 cm以上，整形 带有6个以上壮芽，无检疫性病虫、无损伤的当年生苗木或二年生苗木。 5.5 苗木调运 苗木调运要做好检验检疫，并进行包装，挂好内外标签，尽量缩短运输时间，运到种植地后及时定 植或假植。 6 种植 6.1 种植时间 11月下旬至次年1月底。 6.2 种植密度 株行距4 m×4 m或4 m×5 m。 6.3 种植方法 根据设置的株行距进行放样定点，挖长、宽各1 m，深0.6 m～0.8 m的定植穴，每穴分层施入腐熟 有机肥50 Kg加过磷酸钙（碱性土）或钙镁磷肥（酸性土）0.5 Kg。定植时树苗嫁接部位高出地面5 cm～ 10 cm，保持根土密接，先填细土，轻摇树苗，略向上提，使根系舒展，然后扶直踏实。一次性浇透定 2 根水，使土壤和根系密贴，后在树盘处沿树干覆1 m 地膜保墒。 6.4 定干 种植后应随即定干，定干高度为1 m。 7 土肥水管理 7.1 深翻改土 种植后第 4 年开始逐年从种植穴外侧向外扩穴改土，即开长 1.0 m、宽 0.5 m、深 0.6 m 的施肥穴 施肥，其中有机肥应占 70 %以上。通过 6 年达到全园深翻改土一次的目的。 7.2 生草 实行计划生草栽培。在梅雨结束时割草覆盖于树盘，提高抗旱效果，又可压制杂草生长；草旺时可 于 8 月～9 月再割草一次。结合深翻将草、秸杆等覆盖物埋入土中。 7.3 施肥 2 DB3308/T 033—2016 7.3.1 施肥原则 按照NY/T 5102的相关规定执行。 7.3.2 允许使用的肥料种类 按照NY/T 5102的相关规定执行。 7.3.3 施肥方法和数量 7.3.3.1 深施重施基肥 2 基肥以腐熟有机肥为主，每667 m 施入腐熟有机肥2000 Kg、氧化镁20 Kg。结合深翻改土时进行。 7.3.3.2 追肥 全年追肥四次，干旱时结合进行灌水。 催芽肥：以氮肥为主，于2月上旬进行，株施尿素0.2 Kg或专用复合肥0.5 Kg。 壮果肥：第一次以磷钾肥为主，施肥时间视品种不同而异，一般在5月下旬进行，株施硫酸钾1.0 Kg、 过磷酸钙（碱性土）或钙镁磷肥（酸性土）0.5 Kg，或专用复合肥1.0 Kg。第二次以氮钾肥为主，在果 实采收前30ｄ～40 d，一般在6月下旬～7月上旬，株施高氮高钾复合肥1.0 Kg。 采后肥：以氮肥为主，于采果后马上施入，以恢复树势，株施尿素0.3 Kg或专用复合肥0.5 Kg。 根外追肥：在整个生长期都可进行，及时补充肥料或矫正缺素，提高叶片功能。根据树势及结果状 况，结合喷药用0.2 %～0.3 %尿素、0.2 %磷酸二氢钾或多元微肥。 7.4 排水与灌溉 早春多雨季节和梅雨季节，或夏天暴雨和台风后，应及时清沟排水，避免施肥穴和畦沟积水。在7 月梨果膨大期遇干旱应及时灌水，以节水微喷方法为好。灌溉水的质量应符合NY5013相关规定。 8 棚架搭建 8.1 搭建时间 建园第1年的休眠期。 8.2 架材 2 以长6 m的2寸镀锌钢管为凳杆，四周以长0.15 m、宽0.15 m 、高3.1 m水泥柱为立柱，采用1.8 cm 的镀锌钢绞线构成大网格，以12号镀锌铁线构成小网格。 8.3 棚架高度 距离畦面1.8 m。 8.4 搭建方法 先在梨园两边将水泥柱每隔5 m（行向根据行距埋水泥柱）斜插入土中（埋入土中深度为0.9 m左右）， 水泥柱间用钢绞线相连，使梨园形成5 m×5 m或5 m×4 m的大网格，再在钢绞线组成的大网格内用镀锌 2 铁线组成1 m×1 m的小网格，并以1600 m 为一单位设凳杆一枝，凳杆顶部与棚架间的钢绞线用镀锌铁 线相连接，起支撑棚架的作用。 3 DB3308/T 033—2016 9 整形修剪 9.1 整形 整形在休眠期进行。 第1年，种植后于1.0 m处定干。 第2年，选2个较对称、生长量大的营养枝做主枝，用小竹竿以45゜基角引缚，引缚方向为东西向， 根据延伸方向的需要，选上芽或侧芽做剪口芽短截，其余枝作辅养枝。 第3年，主枝引缚上棚，在主枝上选距主干1.0 m左右处侧生的营养枝为第一副主枝，剪口芽应根据 延伸方向选上芽或侧芽，主枝头、副主枝头高于棚架，以促进主枝、副主枝生长，保持顶端优势。疏除 过密枝，其它枝引缚长放，利用结果。 第4年，主枝、副主枝继续在棚面上按原来方向引缚，在第一副主枝的对侧距第一副主枝0.5 m处选 留第二副主枝，并引缚上棚。同一侧副主枝之间距离为1.5 m～2.0 m左右，并在副主枝选留侧枝。同一 侧的侧枝应保持1.0 m的间距，疏除过密枝，其余枝条按0.3 m～0.4 m的距离引缚长放，利用结果。 第5年，主枝、副主枝、侧枝继续引缚延伸，结果枝留1.0 m长，结果枝之间距离为0.3 m～0.4 m。 第6年，主枝、副主枝、侧枝继续引缚延伸。若已封行进行回缩。 第7年以后，删除过密的侧枝，调节骨干枝间的主从关系。每年利用棚架引缚1/3左右的生长枝以轮 换结果，并及时回缩结果后老枝。当年生枝、二年生枝、三年生及以上枝各留1/3。 9.2 修剪 9.2.1 休眠期的修剪 骨干枝的修剪：要求主从关系明确，运用短截、拉枝、长放等方法，利用或控制顶端优势和垂直优 势，达到抑强扶弱，平衡生长的目的。 徒长枝的修剪：在梨树幼龄期，除用作骨干枝和侧枝的延长枝或培养结果枝组，或暂作辅养枝外应 及时疏剪。梨树进入盛果期后，要注意利用徒长枝复壮树势，用来更新骨干枝或侧枝的领头枝，或用来 补空，改造成结果枝组。 侧枝的修剪：侧枝的生长势和粗度都应从属于付主枝，同侧的侧枝应保持1 m间距。进入盛果期后， 树冠的扩大容易郁蔽，此时过密的侧枝应及时删除或回缩更新。同时每个侧枝都应在其有限的空间内轮 换结果。骨干枝的中、下部的两侧可培养大、中型侧枝，而上部的侧枝则宜小，注意及时回缩防止内膛 光秃，使结果部位尽量靠近骨干枝。要注意更新复壮，留适量的预备枝，使侧枝保持一定的生长势，延 长结果年限。 辅养枝的修剪：梨树幼龄期保留适量的辅养枝，对生长和结果有利，整形完成后，辅养枝应逐年回 缩，直到全部锯除。 结果枝的修剪和疏花芽：根据梨树品种的结果特性和树龄进行疏删或短截修剪。每年利用棚架引缚 1/3左右的生长枝以轮换结果，并及时回缩结果后的老枝，达到当年生枝、二年生枝、三年生及以上枝 各占1/3。结果枝间距为30 cm～40 cm。 疏花芽是结果枝修剪中控制梨树不过量结果的有效办法，进入盛果期的梨树花量充足，根据梨树结 果习性，如以中、长果枝结果为主的品种应先适量疏除短果枝，如以短果枝结果为主的可先疏除中、长 果枝，短果枝可按1∶1的比例进行疏除，即一个果苔留一个花芽。 9.2.2 生长期的修剪 抹芽：在早春萌芽时抹除对口芽、大的剪口（或锯口）附近萌生的芽。 摘心：在4月下旬～5月初摘（剪）除生长部位较高，生长势较强的枝条的生长点。 4 DB3308/T 033—2016 拉枝：9月～10月对可利用作主枝、副主枝、侧枝的枝条，按整形的要求进行拉枝，开张角度。 10 花果管理 10.1 疏花 疏花时期：花蕾期至开花初期，以早疏为好。 疏花标准：按照0.2 m左右间距保留一个花序，疏除多余花序的花蕾或花，保留叶片。 疏花方法：折断花梗，注意不损伤叶片，生长不正常的花序应先行疏除。 10.2 人工授粉 人工授粉的最适温度为20 ℃～25 ℃，如遇低温天气可在中午开始，如中午气温高于25 ℃暂停授 粉。如遇干旱应进行灌溉以提高土壤和空气湿度。 采花品种：必须采集花期略早于被授粉品种或花期相近的亲和力好的梨树花粉。 采花标准：采集将要开放或刚开放的花朵。 花粉采集：将收集的花朵用机械粉碎，用筛网筛去花瓣等杂质，将花药置于恒温箱内干燥，前5 h 保持28 ℃，然后保持25 ℃ 7 h～10 h，花粉散出即可。 花粉配制：把花粉与石松子或淀粉按1：2～3比例充分混合。 授粉方法：在盛花期用喷粉机对准梨花进行喷粉，或用人工点授。 10.3 疏果 疏果时间：盛花期后10 d～15 d，生理落果结束后开始，越早完成越好。 疏果标