ICS 65.150 CCS B 51 DB33 浙 江 省 地 方 标 准 DB33/T 2290—2020 菲律宾蛤仔苗种繁育技术规范 Technical specification for fry breeding of Ruditapes philippinarum 2020 - 11 - 30 发布 浙江省市场监督管理局 2020 - 12 - 30 实施 发 布 DB33/T 2290—2020 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本标准由浙江省农业农村厅提出。 本标准由浙江省水产标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：浙江省海洋水产养殖研究所、浙江永兴水产种业有限公司。 本标准主要起草人：曾国权、柴雪良、周志明、方军、闫茂仓、张炯明、柯爱英。 I DB33/T 2290—2020 菲律宾蛤仔苗种繁育技术规范 1 范围 本标准规定了菲律宾蛤仔（Ruditapes philippinarum）苗种工厂化繁育中的环境和设施、亲贝、 催产和孵化、浮游幼虫培育、稚贝培育、苗种出池、检验方法、判定规则、计数、包装、运输。 本标准适用于菲律宾蛤仔苗种工厂化繁育。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过规范性文件的引用而构成本标准必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期的对应版本适用于本标准；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 标准。 GB 11607 渔业水质标准 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 SC/T 2058 菲律宾蛤仔 亲贝和苗种 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 规格合格率 达到规格的苗种个体数量占苗种总个体数的百分比。 3.2 伤残死亡率 壳残缺、破碎、畸形、空壳及死亡苗种数占苗种总数的百分比。 3.3 杂质含量率 苗种中含有其他物质的重量占总重量百分比。 4 环境和设施 4.1 环境 1 DB33/T 2290—2020 产地水质符合GB 11607、NY5052规定，盐度15～30，水温14 ℃～30 ℃，pH 7.8～8.2。 4.2 设施 繁育池、单胞藻类培养池及配套的供水、供电、供气、供热和消毒等设施完备；繁育中使用的筛绢 网片以双丝筛绢网为宜。 4.3 用水 亲贝催产、受精卵孵化、浮游幼虫培育及附着稚贝的培育用水均采用砂滤海水，并经过滤袋过滤， 乙二胺四乙酸二钠3 mg/L～5 mg/L处理。水质符合NY5052规定，盐度15～30，水温20 ℃～28 ℃，pH 7.8～ 8.2。持续充气，保持水中溶解氧浓度在5 mg/L以上。 5 亲贝 5.1 选择 符合SC/T 2058要求。 5.2 亲贝质量 形态正常无畸形、壳表无损伤、洁净、无附着物、无寄生虫，体质健壮、活力强、放入水中水管很 快伸出，生殖腺饱满、性腺发育成熟的2龄个体为宜。 5.3 消毒 催产前用浓度15 mg/L～20 mg/L高锰酸钾溶液浸泡亲贝3分钟～5分钟后，再用砂滤海水洗净。 6 催产和孵化 6.1 催产 亲贝阴干5 小时～8 小时后，在充气条件下，流水刺激2 小时～4 小时，产卵排精。 6.2 清除杂物 亲贝移出产卵池后，利用充气、捞漂浮物、加水稀释等方法清除产卵排精过程中的多余精子和杂质。 6.3 孵化 受精卵孵化密度为20 ind./mL～40 ind./mL。 7 浮游幼虫培育 7.1 培育密度 浮游幼虫密度以10 ind./mL～15 ind./mL为宜。 7.2 换水 浮游幼虫前期日换水量为30%～50%，中后期日换水量为50%～80%。 2 DB33/T 2290—2020 7.3 移池 每4天～5天移池一次。使用网孔对角长度小于幼虫最小个体的10%～20%双丝筛绢网收集幼虫，一般 前期网孔350目，中期网孔260目，后期网孔200目，移入新池。每次移池操作前，须对使用的网片进行 查漏检查。 7.4 投饵 4 前期以投喂球等鞭金藻（Isochrysis galbana）等为主，投喂量为水体中藻细胞数1×10 cell/mL～ 4 5 × 10 cell/mL ； 中 后 期 加 投 牟 氏 角 毛 藻 （ Chaetoceros m ü elleri ） 等 硅 藻 和 扁 藻 （ Platymons subcordiformis），投喂量为水体中藻细胞数5×104 cell/mL～10×104 cell/mL。日投喂2次。 8 稚贝培育 8.1 附着基准备 泥沙附着基经曝晒、过滤、消毒、清洗等工序处理后待用。 8.2 附苗 附苗池底预先铺入厚度为0.3 cm～0.5 cm的泥沙附着基。当眼点幼虫数占全部幼虫数量的30%时， 将全部幼虫收集移入附苗池。附苗池幼虫密度以10 ind./mL～15 ind./mL为宜。 8.3 培育密度 6 2 6 2 7 刚附苗时稚贝密度3×10 ind./m ～5×10 ind./m 为宜，当规格大于1×10 ind./kg后，培育密度5 5 2 6 2 ×10 ind./m ～1×10 ind./m 。 8.4 换水 培育池水位以控制在80 cm～120 cm为宜。前15天，日换水量为50%；15天以后，日换水量为100%。 8.5 换池 每隔5天～7天换池一次，用200目筛绢网收集稚贝，冲洗干净后，均匀撒入铺设有附着基的新池。 8.6 投饵 4 附着后，前15天，以投喂球等鞭金藻、牟氏角毛藻、扁藻等为主，投喂量为水体中藻细胞数3×10 4 4 cell/mL～5×10 cell/mL为宜，日投喂2次；15天以后，投喂量为水体中藻细胞数5×10 cell/mL～8× 4 10 cell/mL为宜，日投喂4次。 9 苗种出池 9.1 苗种规格 出苗规格壳长≥2 mm。 9.2 苗种质量 9.2.1 感官检验 3 DB33/T 2290—2020 苗种个体规格均匀、大小整齐，肠胃饱满，体表清洁干净，壳色亮泽，无附着生物，斧足粗壮有力， 活力强，爬行时粘液痕迹明显。 9.2.2 规格合格率、伤残死亡率、杂质含量率 规格合格率≥90%；伤残死亡率≤3%；杂质含量率≤1%。 10 检验方法 按照SC/T 2058执行。 11 判定规则 11.1 组批规则 以培育方式相同的培育池或同一产地、同一时间捕捞为一检验批。 11.2 抽样方法 按照SC/T 2058执行。 11.3 合格判定 规格合格率、伤残死亡率、杂质含量率和感官检验，检验结果两项以上不合格，则判定本批苗种为 不合格；一项不合格，允许复检，复检不合格则判定本批苗种为不合格。 12 计数 采用称量法。先将贝苗混合均匀再取样，用天平称取1 g～3 g样品并计数，根据贝苗总重，测算出 贝苗数量，连续取样3次，取其平均值。 13 包装 采用筛绢袋盛苗，扎紧袋口，用砂滤海水淋湿贝苗，置于开口的塑料桶、泡沫箱等容器中。装苗容 器不应积水。 14 运输 采用干法运输，途中保持贝苗湿润，严防曝晒、雨淋、风吹。运输时间不宜超过15小时，长时间运 输宜用空调车或空运。 15 标准化繁育技术模式图 菲律宾蛤仔苗种繁育技术模式图参照附录A。 4 DB33/T 2290—2020 附 A 录 A （资料性） 菲律宾蛤仔苗种标准化繁育技术模式图 菲律宾蛤仔苗种标准化繁育技术模式图见图A.1。 亲本选择 1. 产 地 水 质 符 合 GB11607、NY5052 的规 定，盐度 15～30，水 温 14 ℃ ～ 30 ℃ ， pH 7.8～8.2。 2. 亲 本 选 择 应 符 合 SC/T2058 的要求。亲 本质量要求形态正常 无畸形、壳表无损伤、 洁净、无附着物、无寄 生虫、体质健壮、活力 强，放入水中水管很快 伸出，生殖腺饱满，性 腺发育成熟的 2 龄个 体为宜。 催产与孵化 1.催产、受精卵孵化的用水 采用砂滤海水，经过滤袋过 滤，乙二胺四乙酸二钠 3 mg/L～5 mg/L 处理。水质符 合 NY5052 规定，盐 15～30， 水 温 ： 20 ℃ ～ 28 ℃ ， pH 7.8～8.2。持续充气，水中 溶解氧浓度 5 mg/L 以上。 2.催产前用浓度15 mg/L～ 20 mg/L高锰酸钾溶液浸泡亲 贝 3 分钟～5 分钟后，用砂 滤海水洗净。 3.催产采用阴干5 小时～8 小时后，在充气条件下，流 水刺激2 小时～4 小时。产 毕后，亲贝移出产卵池，利 用充气、捞漂浮物、加水稀 释等方法清除多余精子与杂 质。 4. 受 精 卵 孵 化 密 度 20 ind./mL～40 ind./mL。 浮游幼虫培育 1.培育用水采用砂滤海水，经过滤袋 过滤，乙二胺四乙酸二钠 3 mg/L～5 mg/L 处理。水质符合 NY5052 规定， 盐度 15～30，水温 20 ℃～28 ℃，pH 7.8～8.2。持续充气，水中溶解氧浓 度 5 mg/L 以上。 2.培育密度控制10 ind./mL～15 ind./mL为宜。 3.换水量控制：浮游幼虫前期日换水 量30%～50%，中后期日换水量50%～ 80%。 4.控制每4 天～5 天移池一次。使用 网孔对角长度小于幼虫最小个体的 10%～20%双丝筛绢网收集幼虫，前期 网孔350目、中期网孔260目、后期网 孔200目，移入新池。每次移池前，须 对使用的网片进行查漏检查。 5.饵料控制：前期以投喂球等鞭金藻 等为主，投喂量为水体中藻细胞数1 4 4 ×10 cell/mL～5×10 cell/mL；中 后期加投牟氏角毛藻等硅藻和扁藻， 4 投喂量为水体中藻细胞数5×10 4 cell/mL～10×10 cell/mL。每日投喂 2次。 稚贝培育 1.培育用水同幼虫培育用水要求。 2.稚贝附着基泥沙采用经曝晒、过滤、消 毒、清洗等工序处理后。 3.附苗池底预先铺入厚度为0.3 cm～0.5 cm附着基。当眼点幼虫数占全部幼虫数量 的30%时，收集全部幼虫移入附苗池。附苗 池幼虫密度10 ind./mL～15ind./mL为宜。 2 4.附苗密度控制：刚附苗时以300万颗/m ～ 2 500万颗/m 为宜；当规格大于1000万颗/kg 2 2 后，培育密度50万颗/m ～100万颗/m 5.培育池水位控制：80 cm～120 cm为宜。 前15 天，日换水量为50%；15 天以后，日 换水量为100%。 6.控制每隔5 天～7 天换池一次，用200目 筛绢网收集稚贝，冲洗干净后，均匀撒入 铺设有泥沙附着基的新池。 7.饵料控制：前 15 天，以球等鞭金藻、牟 氏角毛藻、扁藻等为主，投喂量为水体中 4 4 藻细胞数 3×10 cell/