DB4415-T 33-2024 甘薯贮藏保鲜技术规程 汕尾市

ICS65.020.0 1 CCSB08 4415 汕尾市地方标准 DB4415/T33—2024 甘薯贮藏保鲜技术规程 Technica lprocedur e sforthestorageofsweetpotatoes 2024-01-02发布 2024-01-11实施汕尾市市场监督管理局发布 DB4415/T33—2024 I前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由汕尾市市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位：广东省农业科学院作物研究所、汕尾市农业科学院本文件主要起草人：邹宏达、黄立飞、王章英、陈景益、张荣、蔡时可、柯杰 DB4415/T33—2024 1甘薯贮藏保鲜技术规程 1范围本文件规定了甘薯贮藏保鲜技术规程的术语和定义、贮藏设施、采收、分级、包装、愈合、贮藏、出库等技术要求。本文件适用于汕尾市地区鲜食甘薯的贮藏保鲜。 2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T2642甘薯等级规格 NY/T2789薯类贮藏技术规范 NY/T3339甘薯贮运技术规程 3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。鲜食甘薯freshsweetpotato 以块根为食用部位的不经过深加工，适宜蒸、煮、烤制食用的甘薯。愈合curing 受到机械损伤的甘薯块根相关组织发生木栓化的过程。贮藏库storagefacility 室内地平面低于室外地平面的高度不超过室内净高1/3的贮藏设施。愈合库curingfacility 采用人工加热升温并具有保温功能的贮藏设施。高温库warmerstoragefacility

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