ICS 67.080.20 CCS B31 3412 阜 阳 市 地 方 标 准 DB 3412/T 5—2021 阜阳绿芦笋设施栽培技术规程 Technical regulation of green asparagus cultivation in protected cultivation in Fuyang 2021 - 12 - 22 发布 2022 - 01 - 22 实施 阜阳市市场监督管理局 发 布 DB 3412/T 5—2021 目 次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 产地环境条件 ....................................................................... 1 5 栽培技术 ........................................................................... 1 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 6 7 整地要求 ....................................................................... 品种要求 ....................................................................... 育苗 ........................................................................... 建棚定植 ....................................................................... 田间管理 ....................................................................... 病虫害防治 ..................................................................... 1 1 2 2 2 3 采收技术 ........................................................................... 6.1 采收时间 ....................................................................... 6.2 采收方法 ....................................................................... 6.3 分级、包装及标识 ............................................................... 4 4 4 4 储藏和运输技术 ..................................................................... 4 I DB 3412/T 5—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由安徽起林芦笋种植有限公司提出。 本文件由阜阳市农业农村局归口。 本文件起草单位：安徽起林芦笋种植有限公司、安徽滕氏农业种植有限公司、颍上县农业农村局、 阜阳市农业技术推广中心、安徽绿普生农业科技有限公司。 本文件主要起草人：滕传林、王乐、范孝忠、李新、熊高利、董顺、沈敏、王苏芳。 II DB 3412/T 5—2021 阜阳绿芦笋设施栽培技术规程 1 范围 本文件规定了绿芦笋塑料大棚栽培的术语和定义、产地环境条件、栽培技术、采收技术、储藏和运 输术等技术。 本文件适用于阜阳的绿芦笋设施种植。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB/T 51057-2015 种植塑料大棚工程技术规范 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 绿芦笋 green asparagus 芦笋是天门冬科蔬菜石刁柏的幼茎。绿芦笋，指由鳞芽抽生出在自然光照下生长的绿色或紫色嫩茎。 4 产地环境条件 产地环境应符合 NY/T 5010 的规定。栽培地选择地势较高，地势平坦，土层深厚，土壤疏松，富 含有机质，排灌方便的地块。 5 栽培技术 5.1 整地要求 地面整平，无大土块。 5.2 品种要求 1 DB 3412/T 5—2021 选择抗逆性强，优质丰产，适宜当地栽培条件的杂交型品种。种子质量符合GB16715.1-2010 瓜菜 作物种子要求。 5.3 育苗 5.3.1 育苗时间 3月下旬至4月初在大棚内采用32-50规格穴盘育苗。 5.3.2 浸种催芽 首先打湿并用手搓揉种子，除去表层蜡质和药膜，再放入25℃清水中浸泡48小时，然后捞出种子在 25℃下保湿催芽，约2天左右，有20%的种子露白时即可播种。 5.3.3 播种方法 穴盘每穴播一粒种子，播种深浅一致，浇足水，然后封上2cm厚的营养土，上覆薄膜。 5.3.4 温度管理 播种后，保持棚内白天温度25℃—28℃，夜间温度不低于12℃；出土齐苗后撤膜，大棚适时通风， 棚顶盖遮阳网，保持棚内温度20℃—25℃。 5.3.5 肥水管理 苗期应保持基质湿润，含水控制在65%-70%。2片真叶展开后，结合浇水追肥，用1:1浓度为0.2%～ 0.5%尿素+磷酸二氢钾或水溶性复合肥由淡渐浓追肥，10天左右1次，3-5次。壮苗标准：苗龄60-65天， 地上茎粗0.5cm以上，株高20cm以上，肉质跟数10根以上，拟叶深绿，无病虫害。 5.4 建棚定植 5.4.1 建造大棚 建造跨度为8—10m大棚，质量符合GB/T51057-2015 种植塑料大棚工程技术规范。 选用优质无滴棚膜。 5.4.2 定植时间、密度 5月下旬至6月上旬定植。定植前整地做垄，垄宽40cm，垄高20cm。每垄开8cm-10cm深的单行定植沟， 行株距30cm*180cm。 5.4.3 定植方法 定植时把笋苗地下茎着生鳞芽的一端，顺着定植沟朝着同一个方向，然后定苗，覆土，压紧，浇足 水。 5.5 田间管理 5.5.1 施肥 2 DB 3412/T 5—2021 2 肥料的使用符合NY/T 496的规定。定植前，每667m 施有机肥500-1000kg，复合肥30—50kg，定值 2 2 后，10月上旬，每667m 追施复合肥30—50kg；入冬后结合清园，每667m 施有机肥500—1000kg，复合肥 2 30kg，以磷钾肥为主；次年春采笋结束，选留母茎10天前，每667m 施20—30kg硫酸钾。 5.5.2 水分管理 采笋期间用滴灌，根据实际生长情况，土壤含水量低于50%时开始浇水。 5.5.3 温、湿度管理 棚内温度28℃以上时，通风降湿、散热，控制棚内温度15℃—30℃，天气炎热时加大通风量。 5.5.4 打顶、固桩 当植株高80cm—120cm时适时打顶。沿栽培垄间隔15m打40-60cm高桩，拉绳固定植株，防止倒伏。 5.5.5 留母茎与更换 春节采笋后，根据芦笋生长年限及笋盘大小留1cm左右健壮母茎3-5株。 5.5.6 中耕除草 结合追肥中耕除草，保持土壤疏松。中耕时避免伤及地下茎和根系。 5.5.7 清园扣棚 春、秋两季菜笋前修剪植株，疏去过长、过密枝叶，保障植株通风透光；春季采笋结束后，6月底， 割除母茎清园，12月底，彻底清除园内枯枝残叶，扣好棚膜。将清理的枝叶作堆肥发酵等无害化处理。 5.6 病虫害防治 5.6.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。 5.6.2 防治方法 5.6.2.1 农业防治 选用抗病虫品种，避雨栽培，正确采收、留母茎，及时修剪并清除病虫枯枝，加强中耕除草，保持 田间通风透光，冬季彻底清园等措施。 5.6.2.2 物理防治 在大棚通风口设立防虫网，利用频振杀虫灯、黑光灯等诱杀害虫。 5.6.2.3 生物防治 积极保护天敌，采用Bt等生物农药防治害虫。 5.6.2.4 化学防治 遵循GB 4285和GB/T8321(所有部分）。 3 DB 3412/T 5—2021 5.6.2.4.1 病害防治 6月份，每隔半月喷施40%的多菌灵可湿性粉剂或70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，预防茎枯病、褐 斑病、枯萎病等病害。8月-9月份高温高湿季节，结合浇水喷施1-2次恶霉灵可湿性粉剂，防治根腐病， 具体用法按照药剂使用说明。 5.6.2.4.2 虫害防治 结合防治病害施药防治虫害。用10%氯氰菊酯乳油3000倍液防治斜纹夜蛾和菜青虫；10%的吡虫啉可 湿性粉剂3000倍液防治地老虎和蓟马等。 6 采收技术 6.1 采收时间 6.1.1 定值次年春，以培育母茎为主，采笋为辅。4 月上旬留 3-5 根健壮幼茎作为母茎，采收以后长 出的嫩茎。 6.1.2 进入盛产期，3月-5 月份、9 月-10 月期间陆续采收，继续留母茎 3-5 株。 6.2 采收方法 每天早上8时-10时，将伸出地面的笋体用采笋刀在土下2cm处割下，根据商品质量要求，采收长度 20 cm—35cm。 　 6.3 分级、包装及标识 6.3.1 分级 剔除笋体