65.120 ICS B 46 DB45 广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 45/T 2181—2020 甘蔗尾梢牛羊颗粒饲料生产技术规程 TTechnical regulations for production of sugarcane caudate lobe pellet feed for cattle and goat 2020 - 10 - 29 发布 广西壮族自治区市场监督管理局 2020 - 11 - 30 实施 发 布 — DB45/T 2181 2020 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由广西壮族自治区农业科学院提出并宣贯。 本文件起草单位：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所。 本文件主要起草人：张娥珍、廖才学、梁晓君、王冬梅、淡明、黄梅华、黄振勇、韦馨平、陈思业。 I — DB45/T 2181 2020 甘蔗尾梢牛羊颗粒饲料生产技术规程 1 范围 本文件规定了甘蔗尾梢牛羊颗粒饲料生产技术的术语和定义、生产技术、质量要求、检测方法、标 志、运输、贮存和保质期。 本文件适用于广西境内肉牛、肉羊甘蔗尾梢颗粒饲料的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 6432 饲料中粗蛋白的测定方法 凯氏定氮法 GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定 GB/T 6434 饲料中粗纤维的含量测定 过滤法 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB/T 6437 饲料中总磷的测定 分光光度法 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T 6439 饲料中水溶性氯化钠的测定 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 13081 饲料中汞的测定 GB/T 13088 饲料中铬的测定 GB/T 13092 饲料中霉菌总数的测定 GB/T 13093 饲料中细菌总数的测定 GB/T 13885 饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定 原子吸收光谱法 GB/T 16765 颗粒饲料通用技术条件 GB/T 28642 饲料中沙门氏菌的快速检测方法 聚合酶链式反应（PCR）法 GB/T 36858 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 高效液相色谱法 中华人民共和国农业部公告第1773号 饲料原料目录 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 甘蔗尾梢颗粒饲料 sugarcane caudate lobe pellet feed 以甘蔗尾梢为主要原料，干燥粉碎后，根据肉牛肉羊不同生长阶段的营养需要，按照不同比例加入 玉米、豆粕、麦麸、碳酸氢钠、复合维生素和微量元素等饲料原料及辅料，混合制粒而成。 1 — DB45/T 2181 2020 3.2 肉牛 beef cattle 在经济或形体结构上用于生产牛肉的品种（系）。 3.3 肉羊 mutton sheep 在经济或形体结构上用于生产羊肉的品种（系）。 4 生产技术 4.1 生产设备 颗粒生产设备主要是颗粒机或颗粒机组。 小规模颗粒饲料生产中宜采用颗粒机单机进行制粒；规模化、商业化的颗粒饲料生产宜采用颗 粒机与各种配套设备组成的机组。 4.1.1 4.1.2 4.2 技术指标 包括但不限于以下： ——粉碎孔径：4 mm～6 mm； ——颗粒规格：羊用颗粒饲料直径 4 mm～6 mm，牛用颗粒饲料 10 mm～12 mm。 4.3 原辅料准备 4.3.1 原料准备 选用采收后无杂质，无黄叶的鲜绿甘蔗尾梢，尾梢蔗秆头变红者应砍掉 20 cm 以上直至出现新鲜蔗 秆头。采收后用秸秆揉搓机对甘蔗尾梢进行揉搓，形成长度为 2 cm～3 cm 丝状长条为宜。 4.3.2 干燥方式 4.3.2.1 自然干燥 采收或揉搓后的甘蔗尾梢均匀摊晾，自然阴干为宜，每天翻晾5～8次，注意通风、防雨。 4.3.2.2 机械干燥 可采用气流式干燥机等干燥设备进行循环干燥烘干，烘干温度180 ℃～220 ℃，烘干时间1 min～3 min。 4.3.2.3 混合干燥 可采用自然干燥与机械干燥组合干燥，自然晾干至水分含量40％～50％时，再用干燥设备进一步干 燥，烘干温度120 ℃～140 ℃，烘干时间1 min～2 min。 4.3.3 原料草粉制备与贮存 选择 2 mm～4 mm 筛目饲料粉碎机进行粉碎。 不需要贮存直接用于生产的原料，水分含量可在 15％～20％；需要长时间贮存的原料，水分 含量应低于 15％。 4.3.3.1 4.3.3.2 2 — DB45/T 2181 2020 4.3.4 辅料准备 按肉牛肉羊颗粒饲料单位生产量准备玉米、豆粕、麦麸、碳酸氢钠、复合维生素和微量元素等配料。 各原料应符合中华人民共和国农业部公告第1773号的规定。 4.4 配方设计 4.4.1 4.4.2 按肉牛肉羊不同生长阶段的营养需要，配制相应营养水平的颗粒饲料。 肉牛颗粒饲料推荐配方（育肥期）见表 1，复合维生素及微量元素组成分别见表 2、表 3。 表1 甘蔗尾梢肉牛颗粒饲料推荐配方（育肥期） 原料 甘蔗尾梢 玉米 豆粕 份数 30～40 30～40 5～10 米糠或 麦麸 12～15 碳酸氢钠 氯化钠 1～2 0.8～1.0 复合 微量元素 维生素 2～5 0.1～0.5 表2 甘蔗尾梢肉牛颗粒饲料复合维生素组成 维生 素 ％ VC VB1 VB2 VB6 VB12 叶酸 VE 35 1.5 2.3 1.2 0.5 1.5 18 胡萝 卜素 肌醇 烟酸 泛酸钙 22 12 4 2 表3 甘蔗尾梢肉牛颗粒饲料微量元素组成 微量元 硫酸亚 一水合 素 铁 硫酸镁 ％ 40 10 4.4.3 硫酸锌 硫酸铜 硫酸锰 硫酸钴 硼酸钠 碘酸钾 10 8 8 6 6 6 二水合 亚硒酸 钼酸钠 钠 4 2 肉羊颗粒饲料推荐配方（育肥期）见表 4，复合维生素及微量元素组成分别见表 5、表 6。 表4 甘蔗尾梢肉羊颗粒饲料推荐配方（育肥期） 原料 甘蔗尾梢 玉米 豆粕 麦麸 碳酸氢钠 氯化钠 份数 15～20 40～50 14～18 12～15 1～2 0.8～1.0 复合 微量元素 维生素 2～5 0.1～0.5 表5 甘蔗尾梢肉羊颗粒饲料复合维生素组成 维生素 VC VB1 VB2 VB6 VB12 叶酸 VE ％ 35 1.5 2.3 1.2 0.5 1.5 18 胡萝 卜素 2 肌醇 烟酸 泛酸钙 22 12 4 3 — DB45/T 2181 2020 表6 甘蔗尾梢肉羊颗粒饲料微量元素组成 微量元 硫酸亚 一水合 素 铁 硫酸镁 ％ 40 10 硫酸锌 硫酸铜 硫酸锰 硫酸钴 硼酸钠 碘酸钾 10 8 8 6 6 6 二水合 亚硒酸 钼酸钠 钠 4 2 4.5 生产工艺 4.5.1 生产工艺流程图 见图1。 图1 甘蔗尾梢肉牛肉羊颗粒饲料生产工艺流程图 4.5.2 粉碎 按 各种原辅料的粉碎要求，用相应配套的粉碎筛片进行粉碎。 4.5.3 配料 配 按 方要求 进行配料。 4.5.4 混合 配 设计 比例 确称量好各原辅料，然后将各辅料与少量原料草粉 预混 再 入全 搅拌混匀 混 均匀 变异系数≤7％。各原辅料在混合前准确称量，量小的 辅 经 预混 根据颗粒饲料 方 要求，按单位产量 准 合， 加 部草粉 ， 合 度 料应 过 。 4.5.5 制粒 辅 进入颗粒成型机挤压成型。 原 料 4.5.6 冷却 型 成 颗粒饲料 4.5.7 包装 冷却至常温。 透 塑 编织袋包装，其重量偏差绝对值≤0.5％。包装规格可为每包20 kg～ 供 双 约 执行 颗粒饲料产品应用不 水 料 40 ； 可根据 需 方 定 。 kg 也 5 质量要求 5.1 感官指标 色 4 泽一致，无发酵、霉变、结块及异味。 — DB45/T 2181 2020 5.2 水分要求 出厂时，颗粒饲料水分含量≤13％。 5.3 含粉率及粉化率 含粉率≤4.0％，分析允许绝对误差1.5％，判断合格标准≤5.5％；粉化率≤10.0％，分析允许绝 对误差1.5％，判断合格标准≤11.5％。 5.4 卫生指标 应符合GB 13078的规定，见表7。 表7 卫生指标 项目 每千克产品的最高限量值 霉菌 3×104个 黄曲霉素B1 10 μg 铬 10 mg 汞 0.1 mg 沙门氏杆菌 不得检出 细菌总数 2×106个 5.5 营养成分指标 见表8。 表8 营养成分含量 项目 甘蔗尾梢肉牛颗粒饲料（育肥期） 甘蔗尾梢肉羊颗粒饲料（育肥期） 粗蛋白，％ ≥12.0 ≥15.0 粗脂肪，％ ≥3.0 ≥3.0 粗纤维，％ ≤10.0 ≤8.0 粗灰分，％ ≤8.0 ≤8.0 钙，％ 0.8～1.6 0.8～1.6 总磷，％ 0.5～1.0 0.5～1.0 氯化钠，％ ≥0.6 ≥0.6 5 — DB45/T 2181 2020 6 检测方法 6.1 水分 应符合GB/T 6435的规定。 6.2 含粉率及粉化率 应符合GB/T 16765的规定。 6.3 粗蛋白 应符合GB/T 6432的规定。 6.4 粗脂肪 应符合GB/T 6433的规定。 6.5 粗纤维 应符合GB/T 6434的规定。 6.6 粗灰分 应符合GB/T 6438的规定。 6.7 钙 应符合GB/T 13885的规定。 6.8 总磷 应符合GB/T 6437的规定。 6.9 氯化钠 应符合GB/T 6439的规定。 6.10 霉菌 应符合GB/T 13092的规定。 6.11 黄曲霉素 B1 应符合GB/T 36858的规定。 6.12 铬 应符合GB/T 13088的规定。 6.13 汞 应符合GB/T 13081的规定。 6 — DB45/T 2181 2020 6.14 沙门氏杆菌 应符合GB/T 28642的规定。 6.15 细菌总数 应符合GB/T 13093的规定。 7 标志、运输、贮存、保质期