ICS 65.150 B 51 汕 DB 4 4 0 5 头 市 地 方 标 准 DB 4405/T 196—2019 代替 DB 440500/T 196-2011 脆江蓠海水栽培技术规程 2019 - 03 - 06 发布 汕头市市场监督管理局 2019 - 03 - 15 实施 发 布 DB 4405/T 196—2019 前  言 本标准按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》进行制订。 本标准与DB 440500/T 196-2011相比，除编辑性修改外主要技术变化如下： ——修改了“脆江蓠”（见3.1）； ——修改了“脆江蓠养成”（见3.2）； ——修改了“苗种运输”的内容（见5.2）； ——修改了“苗绳”、“夹苗”的有关内容，（见6.2和6.3）； ——修改了“栽培的病虫害及其防治”的有关内容（见6.6）。 本标准由原汕头市海洋与渔业局提出。 本标准由汕头大学海洋生物研究所、汕头市海洋与水产研究所起草。 本标准主要起草人：陈伟洲、杨晓、陈泽攀、马庆涛、李春晓。 本标准2011年首次发布，本次为第一次修订。 I DB 4405/T 196—2019 脆江蓠海水栽培技术规程 1 范围 本标准规定了脆江蓠海水栽培的术语和定义、要求、苗种、海水栽培技术、收获等内容。 本标准适用于汕头辖区沿海海区脆江蓠的筏式栽培生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 脆江蓠 脆江蓠（Gracilaria chouae）,俗称“红菜”、“红江蓠”，属于红藻门，杉藻科，江蓠属海藻。 3.2 脆江蓠养成 将脆江蓠苗种夹到苗绳上，采用浮筏式进行海区栽培，直至收获的过程。 4 要求 4.1 养成海区 海区生态环境好，潮流畅通，水质应符合 NY 5052 中的有关要求，要求选择没有工业废水排入的海 区，以避免脆江蓠对重金属离子的富集。 4.2 海水温度 海水适宜温度为（12～26）℃，最适水温为（16～23）℃。 4.3 海水盐度 海水适宜盐度为 15～34，最适盐度为 23～32 。 4.4 海水透明度 海水透明度在（1～3）m 比较适宜。 1 DB 4405/T 196—2019 4.5 水深 水深在（1～5）m，以（3～5）m 为最适宜深度。 5 苗种 5.1 苗种选择 挑选颜色为深红色或棕红色、藻体鲜艳、分枝多的脆江蓠作为苗种，要求藻体无损伤及杂藻附生。 5.2 苗种运输 苗种可以采用编织袋或网袋包装，一般规格以 10 kg/袋为宜。苗种长途运输必须采用（4～10）℃ 低温运输，24 h 内运输到达目的地。运输时可以在装车后用低温海水喷淋，以保持湿度。 6 海水栽培技术 6.1 浮筏的布设 脆江蓠栽培的筏架由绠绳、木桩、浮球构成，绠绳按顺流的方向固定于海上，用木桩固定，保持筏 架漂浮而不干露出水面。绠绳之间的距离一般为（4～6）m。用直径为（16～18）mm 的聚乙烯绳围成一 个 120 m×80 m 的脆江蓠栽培区，再用主绠绳分隔成 10 个 120 m×8 m 的小区，在各个小区中吊挂脆江 蓠苗绳进行栽培。 6.2 苗绳 脆江蓠栽培的苗绳一般用（120～180）丝的聚乙烯绳，旧苗绳在使用以前必须用生石灰消毒、淡水 浸泡和进行曝晒处理，去除杂质。 苗绳的长度可因地制宜，一般为（4～6）m。 6.3 夹苗 将脆江蓠的苗种夹在苗绳中，每簇苗种的长度（10～15）cm，每簇的重量为（10～20）g，株距为 （15～ 20）cm，苗种用量（50～100）g/m。 夹苗过程中要避免脆江蓠苗种受到日晒、风吹和雨淋。 6.4 苗绳下海吊挂 夹苗后把苗绳吊挂于海上栽培的筏架，苗绳平行排列，苗绳的间距（40～60）cm，两端绑紧在直径 为 1 cm 的绠绳上。注意筏架之间留出一定距离的工作沟，以保持水流的通畅。 6.5 栽培的日常管理 6.5.1 要根据脆江蓠的生长状况，及时增加浮球，保证浮力，避免沉到海底粘上污泥或杂质，影响产 量和质量。 6.5.2 按照脆江蓠的生长规律及时调节光照强度，栽培前期吊养的水层为（10～20）cm，随着脆江蓠 的生长，应逐步增加浮力，提高吊养的水层。 6.5.3 做好栽培筏架的防风、防浪工作，定期检查苗绳之间有无互相缠绕或者脱落，及时处理以防止 藻体脱落，保证栽培的产量和质量。 2 DB 4405/T 196—2019 6.5.4 6.6 要及时进行分苗或者收获。 栽培的病虫害及其防治 6.6.1 常见的敌害生物 脆江蓠栽培过程中的敌害生物主要有杂食性鱼类（如蓝子鱼、金钱鱼等）、藻钩虾、团水虱、麦秆 虫和石灰虫等。 6.6.2 敌害生物的防除技术 在水温 18 ℃以上时蓝子鱼对脆江蓠大量侵食，应选择在避开蓝子鱼的海区和季节进行栽培。 对于敌害生物的防除主要以预防为主，要特别注意脆江蓠放养的密度不能过大，保持海区水流通畅， 以避免敌害生物的侵害。 7 收获 脆江蓠在每年秋季下海栽培，经过（30～50）d 的生长期，鲜菜重量在（3～4）kg/m，就可以收获。 收获时，将脆江蓠由海上筏架上采收下来，运到陆地上进行处理，主要是作为食用海洋蔬菜的加工 原料和鲍鱼养殖的饲料，也可晒干进行加工。一般地，脆江蓠的鲜干比为 12:1。 _________________________________ 3