ICS 03.080.30 A 12 DB33 浙 江 省 地 方 标 准 DB33/T 2152—2018 足部保健行业经营服务规范 Foot health business service specification 2018 - 10 - 15 发布 浙江省质量技术监督局 2018 - 11 - 15 实施 发 布 DB33/T 2152—2018 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 基本要求 .......................................................................... 2 5 经营场所 .......................................................................... 2 6 设施与用品 ........................................................................ 2 7 从业人员 .......................................................................... 3 8 经营管理 .......................................................................... 3 9 服务规范 .......................................................................... 4 10 卫生要求 ......................................................................... 6 11 安全要求 ......................................................................... 6 12 评价与改进 ....................................................................... 7 附录 A（资料性附录） 技师足部保健按摩技能要求 ........................................ 9 附录 B（资料性附录） 服务评价指标体系 ............................................... 11 I DB33/T 2152—2018 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由浙江省商务厅提出并归口。 本标准主要起草单位：浙江省足疗沐浴养生行业协会、中国计量大学、浙江禾晨信用管理有限公司。 本标准主要起草人：朱金文、胡玉华、王新民、王木清、王国勇、叶绍聪、陶志胜。 II DB33/T 2152—2018 足部保健行业经营服务规范 1 范围 本标准规定了足部保健行业经营服务的术语和定义、基本要求、经营场所、设施与用品、从业人员、 经营管理、服务规范、卫生要求、安全要求和评价与改进的内容。 本标准适用于足疗、沐浴、养生行业。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 8978 污水综合排放标准 GB 9665 公共浴室卫生标准 GB/T 10001.1 标志用公共信息图形符号 第一部分 通用符号 GB/T 10060 电梯安装验收规范 GB 13271 锅炉大气污染物排放标准 GB 14930.1 食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准 GB 14930.2 食品工具、设备用洗涤剂卫生标准 GB 16153-1996 饭馆(餐厅)卫生标准 GB/T 17219 生活饮用水输配水设备及防护材料的安全性评价标准 GB/T 18883 室内空气质量标准 GB 20429 电热水器安装规范 GB 22337 社会生活环境噪声排放标准 GB/T 30443 保健服务通用要求 GB 50222 建筑内部装修设计防火规范 GA 703 住宿与生产经营合用场所消防安全技术要求 SB/T 10441 足浴保健经营技术规范 SB/T 11017 修脚服务规范 TSG G0001 锅炉安全技术监察规程 WS 394 公共场所集中空调通风系统卫生规范 《公共娱乐场所消防安全管理规定》 公安部第39号令【1999】 《浙江省突发公共卫生事件预防与应急办法》 浙江省人民政府令第164号 《化妆品卫生监督条例》 卫生部令第3号 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 1 DB33/T 2152—2018 3.1 足部保健 Foot health 以中医的阴阳整体学说和西医的神经调控学说为理论基础，结合现代的生物全息理论，通过热水或 其他有保健功效的溶液泡脚，由专业的足部按摩师施用一定的力度及有规律的手法对人体膝关节以下部 位进行保健按摩，形成的保健与心理—生理—社会—自然相适应的整体调节模式。 3.2 按摩 Massage 以中医的脏腑、经络学说为理论基础，运用推、拿、按、揉、搓、拨、理、点、抖、啄、击、扣、 拍、颤等基本手法，作用于人体体表的特定部位以调节肌体的服务模式。 4 基本要求 4.1 应具备合法完备的执业手续,证照齐全。 4.2 应依照国家法律、法规和行业管理制度，建立和完善足浴保健经营单位的管理制度，操作程序和 服务规范应当符合行规行约。 4.3 足部保健经营场所整体应符合 GB/T 30443 及 SB/T 10441 的规定。 5 经营场所 5.1 足部保健场所的面积应不小于 200m²,席位配置不少于 20 个。 5.2 建筑物外立面应保持完好、整洁、美观、大方，行业标志明显规范，店招、店牌等服务标志按规 定设置，完好整洁，场所入口处应设有醒目的足部保健按摩禁忌症及注意事项的文字或标志。 5.3 房屋结构安全，墙体和楼板防水性能好，墙体牢固，室内采光、通风良好，地面平整防滑，墙壁 保温，消防安全应符合 GA 703 的规定。 5.4 各功能区应布局合理，相互间的设置比例适当。 5.5 员工生活区应与经营场所分开，应设置独立的员工待岗休息室，有条件的经营场所应设置员工专 用卫生间与员工通道。 5.6 有与足部保健区域相适应的男女卫生间、操作间、洗涤消毒操作室。 5.7 足部保健区域、房间等休息场所应当空气流通，无异味，空气主要卫生指标符合 GB 9665 和 GB/T 18883，使用集中通风空调系统的应符合 WS 394 的规定，有调温设备。 5.8 污水排放和处理应符合 GB 8978 的规定，图形符号应符合 GB/T 10001.1 的规定；锅炉燃烧排气符 合 GB 13271 的规定；噪声水平应符合 GB 22337 的规定。 6 设施与用品 经营场所应完整地配备与经营项目相适应的各类服务设施与服务用品，包括但不限于如下项目： ——配有与足浴保健和按摩服务相配套的沙发、按摩床、搁脚凳、足浴容器； ——配有足浴、按摩使用的消毒设施、按摩工具、修脚用具； ——配置相配套的更衣橱、家具、茶具、饮水设施、电视设备、音响设备； ——配备空调、换气扇，空调的新风口和回风口应安装防鼠、防虫设施； 2 DB33/T 2152—2018 ——配有足量的毛巾、枕巾、垫巾、床单、按摩服、拖鞋、足部保健用液等用品； ——配有足量的清洗消毒设施及洗涤消毒用品；所使用的消毒剂应符合 GB 14930.1 的规定；洗 涤剂应符合 GB 14930.2 的规定； ——营业房间配有挂衣架、穿衣镜、垃圾桶、烟灰缸等用品； ——房间的装修设施应符合 GB 50222 的规定。 7 从业人员 7.1 从业人员应信守职业道德，遵纪守法、熟悉本行业的服务技艺和服务程序。 7.2 具备独立接待顾客的能力，应按服务程序操作，使用文明用语，提供礼貌服务。 7.3 上岗人员应符合国家职业标准要求，具备由主管部门授权的行业组织或相关部门核发的职业资格 证书，持证上岗。 7.4 身体健康，无传染性疾病，有良好的卫生习惯，每年应至少进行一次健康检查，并持《健康合格 证》上岗。 7.5 具有鉴别足部传染性皮肤病的常识。 7.6 应能妥善处理店内突发性事件。 7.7 服务人员的配置应与经营项目和接待能力相适应，上岗人员应穿着整洁的工作服并佩戴标志。 7.8 技师应具备相应的足部保健按摩技能（具体见附录 A）。 8 经营管理 8.1 管理人员 8.1.1 应了解国家和行业主管部门各项相关的法律、法规和行业规定，规范经营。 8.1.2 掌握企业管理、经营项目专业管理知识和专业管理技能。 8.2 财务管理 具备完善的财务制度、营业结算制度，营业结算和财务管理应符合国家相关法律法规的要求。 8.3 人事管理 8.3.1 应当建立职工名册，建立、健全人力资源相关的各项规章制度，规范人事工作管理。 8.3.2 应当按有关法律法规的要求与员工签订劳动合同。 8.3.3 应当按有关法律法规的要求为员工购买社会保险，按时足额支付员工劳动报酬及相关福利。 8.4 运营管理 8.4.1 经营场所应证照齐全，并悬挂在经营场所醒目处，包括营业执照、卫生许可证、税务登记证、 消防验收合格证、从业人员健康合格证等。 8.4.2 应明示本经营场所的服务项目、收费标准、营业时间、注意事项和监督投诉电话。 8.4.3 记录管理：应包括公共用品清洗消毒更换记录、自身检查与检测记录、培训考核记录、集中空 调 通风系统清洗消毒记录等。 8.4.4 设备管理：应包括预防性建筑设计审核、集中空调通风系统竣工图纸、有关消毒设施、消毒设 备、消毒药物、饮水设备、护肤品等的有效卫生许可批号或卫生许可