ICS 03.100.01 A 10 备案号：20900-2007 北 京 市 地 方 标 准DB DB11/T 472 —2007 商品交易市场设置与管理规范 Commodity exchange market specification 2007-09-01 实施 2007-06-01 发布 北京市质量技术监督局 发布 DB11/T 472 —2007 I 目 次 前言 ............................................................................................................................... .......................................II 1 范围 ............................................................................................................................... .................................... 1 2 规范性引用文件 ............................................................................................................................... ................. 1 3 术语和定义 ............................................................................................................................... ........................ 1 4 市场环境 ............................................................................................................................... ............................ 1 5 设施设备 ............................................................................................................................... ............................ 3 6 场内布局 ............................................................................................................................... ............................ 4 7 商品管理 ............................................................................................................................... ............................ 4 8 环境卫生管理 ............................................................................................................................... ..................... 5 9 服务管理 ............................................................................................................................... ............................ 5 10 交通管理 ............................................................................................................................... .......................... 6 DB11/T 472 —2007 II 前 言 本标准由北京市商务局、北京市工商行政管理局提出并归口管理。 本标准主要起草单位：北京市场协会。 本标准主要起草人：闫小彦、国杰、陈红、徐琤、王德奇、周继先、李异、李晓梅、戴嘉鹏、李林 萍、张颖。 DB11/T 472 —2007 1 商品交易市场设置与管理规范 1 范围 本规范规定了北京市商品交易市场设置与管理使用的术语和遵循的原则，规定了商品交易市场选 址、场内环境、建筑装修、设施设备、场内布局、商品管理、市场管理、诚信经营等应当达到的要求。 本规范适用于一般商品交易市场的设置与管理，不适用于社区菜市场、农贸市场、农村集期市场。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用本规范，然而，鼓励根据本规范达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规范。 GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准 GB 9670-1996 商场(店)、书店卫生标准 GB/T 10001.1-2000 标志用公共信息图形符号第 1 部分：通用符号 GB/T 17217-1998 城市公共厕所卫生标准 GB 17790-1999 房间空气调节器安装规范 GB 19085-2003 商业、服务业经营场所传染性疾病预防措施 GB 50034-2004 建筑照明设计标准 GB 50045-1995 高层民用建筑设计防火规范 GB 50140-2005 建筑灭火器配置设计规范 GB 50222-1995 建筑内部装修设计防火规范 GB J16-1987 建筑设计防火规范 CJ 3082-1999 污水排入城市下水道水质标准 JGJ 50-2001 城市道路和建筑物无障碍设施规范 DB11/T 190-2003 公共厕所建设标准 DB11/ 307-2005 水污染物排放标准 DB11/T 334-2006 公共场所双语标识英文译法通则 DB11/ 343-2006 用水器具节水技术条件 3 术语和定义 下列术语的定义适用于本规范 3.1 3.2 4.1 商品交易市场（Commodity ex change market） 商品交易市场是指依法登记注册，有完备的交易设施、若干经营者集中、独立、公开进行生活消费 品、生产资料交易，为交易双方提供服务的固定场所和机构。 商品交易市场按经营方式的不同，分为商品零售市场和商品批发市场。 营业专间（Special shop ） 商品交易市场中供经营者从事具有一定规模、特色或专卖经营、独立成间的场所。 4 市场环境 选址要求