ICS 67.120.30 CCS X 20 中华人民共和国国家标准 GB/T 44470—2024 烟熏鱼、熏干鱼及烟熏风味鱼质量通则 General principle of smoked fish , smoke-dried fish and smoke-flavoured fish quality 2024-09-29发布 2025-04-01实施 国家市场监督管理总局 发布 国家标准化管理委员会 GB/T 44470—2024 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。本文件规定了食品质量相关技术要求,食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准 等文件。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC64)提出并归口。 本文件起草单位:中国海洋大学、大连瑞驰食品有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、荣成银海水 产有限公司、中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国水产科学研究院南海水产研究所、山东美佳集 团有限公司、福建省水产研究所、西昌华祥食品有限责任公司。 本文件主要起草人:李振兴、封铧、林洪、刘波、宋华、牟伟丽、朱文嘉、艾庆辉、刘智禹、邓恩堂、杨青、 郭晓华、曹立民、米娜莎、潘创、位正鹏、王升伟、王瑞一、董浩、刘正华。 I