全国团体标准信息平台 目摇摇次 前言 1467 ……………………………………………………………………………………………………… 1摇范围 1468 …………………………………………………………………………………………………… 2摇规范性引用文件 1468 ……………………………………………………………………………………… 3摇术语和定义 1468 …………………………………………………………………………………………… 4摇规格等级划分 1468 ………………………………………………………………………………………… 5摇要求 1468 …………………………………………………………………………………………………… 附录A(资料性附录)乌梅药材历史产区沿革 1469 ……………………………………………………… 附录B(资料性附录)乌梅药材品质评价沿革 1471 ……………………………………………………… 6641 全国团体标准信息平台 前摇摇言 T/CACM1021《中药材商品规格等级》标准分为226个部分: ———第1部分:中药材商品规格等级标准编制通则; …… ———第199部分:中药材商品规格等级摇海金沙; ———第200部分:中药材商品规格等级摇乌梅; ———第201部分:中药材商品规格等级摇秦皮; …… ———第226部分:中药材商品规格等级摇玄明粉。 本部分为T/CACM1021的第200部分。 本部分代替T/CACM1021郾166—2018。 本部分按照GB/T1郾1—2009《标准化工作导则摇第1部分:标准的结构和编写》给出的规则 起草。 本部分代替T/CACM1021郾166—2018,与T/CACM1021郾166—2018相比较,标准编号进行了调 整,并重新进行了编辑。 本部分由中药材商品规格等级标准研究技术中心及道地药材国家重点实验室培育基地提出。 本部分由中华中医药学会归口。 本部分起草单位:陕西中医药大学、中国中医科学院中药资源中心、无限极(中国)有限公司、 中药材商品规格等级标准研究技术中心、北京中研百草检测认证有限公司。 本部分主要起草人:陈金文、杨琳、黄璐琦、郭兰萍、詹志来、白吉庆、高速、杨蕾、余意、马 方励。 本部分所代替标准的历次版本发布情况为: ———T/CACM1021郾166—2018。 7641 全国团体标准信息平台 T/CACM1021郾200—2018 中药材商品规格等级摇乌梅 1摇范围 本部分规定了乌梅的商品规格等级。 本部分适用于乌梅药材生产、流通以及使用过程中的商品规格等级评价。 2摇规范性引用文件 下列文件对于本部分的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件,仅所注明日期的版本适用 于本部分。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改版本)适用于本部分。 T/CACM1021郾1—2016中药材商品规格等级编制通则 3摇术语和定义 T/CACM1021郾1—2016以及下列术语和定义适用于本部分。 3郾1 乌梅摇MUMEFRUCTUS 本品为蔷薇科植物梅Prunusmume(Sieb郾)Sieb郾etZucc郾的干燥近成熟果实。夏季果实近成熟 时采收,低温烘干后闷至色变黑。 3郾2 粒摇grain 单位质量内所含乌梅药材的个数。 4摇规格等级划分 根据市场流通情况,将乌梅药材分成“选货冶与“统货冶两个等级。“选货冶项下根据个头大 小、每千克粒数等进行等级划分。应符合表1要求。 表1摇规格等级划分 等级性状描述 共同点 区别点 选货一等 二等 三等 统货本品呈类球形或扁球形,表面乌黑色或棕黑色,皱缩不 平,基部有圆形果梗痕。果核坚硬,椭圆形,棕黄色, 表面有凹点;种子扁卵形,淡黄色。气微,味极酸个大、质润、肉厚。每千克臆200粒 个中等、质润。每千克200~360粒 个偏小、质干。每千克逸360粒 大小不等 注1:古代文献、主产区及市场加工方法有烟熏至色变黑或棕黑色,为非药典所规定的产地初加工品种。性状:表面乌黑色。 注2:市场上的部分乌梅商品有红梅、蝴蝶梅、耳梅等规格等级,而药典对乌梅的加工和外观有相应的要求,因此本部分不制定 此类规格。 注3:市场上乌梅的陈货和新货从外观特征看并无太大差异,因此本部分不制定陈货规格。 注4:关于乌梅药材历史产区沿革参见附录A。 注5:关于乌梅药材品质评价沿革参见附录B。 5摇要求 除应符合T/CACM1021郾1—2016的第7章规定外,还应符合下列要求: ———无虫蛀; ———无霉变; ———杂质不得过3%。 8641 全国团体标准信息平台 T/CACM1021郾200—2018 附录A (资料性附录) 乌梅药材历史产区沿革 摇摇乌梅入药始载于《神农本草经》,列为中品,原作“梅实冶。《神农本草经》曰:“梅实味酸平。 主下气,除热,烦满,安心,肢体痛,偏枯不仁,死肌,去青黑痣,恶疾。生川谷。冶 乌梅的原植物梅的生境分布最早记载于《诗经·召南》,其有“摽有梅,其实七兮冶,“倾筐塈 之冶。这类诗句表明梅是一种召南(今陕西岐山西南)地区人们所熟悉的果树。 《诗经·陈风》中有“墓门有梅冶,《曹风》中也有“鸤鸠有桑,其子在梅冶。这些史实说明西周 至春秋时期,梅在当时黄河流域的陕西、山东都有栽培。 《管子·地员篇》中有:“五沃之土……其梅其杏,其桃其李,其秀生茎起。冶夏纬瑛认为“地员 篇冶所论的地域在今黄河下游,成文时代为战国。这也说明,梅是先秦时期黄河下游河南等地栽培 的果树。 《山海经·中山经》中记载:“灵山……其木多桃、李、梅、杏。冶辛树帜推测《中山经》的作者 “必生长于所在地之人冶,“必接近楚国之人或竟是楚人所作冶。结合魏晋时期成书的《名医别录》记 录有梅“生汉中冶这种推测不无道理。汉中毗邻楚国地界,属长江流域的汉水流域,很可能陕西和 河南的梅就是从湖北西北部这一三省交汇地区引入栽培驯化的。 吴国学者陆机在《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》指出,“梅,杏类也,树及叶皆如杏而黑耳。实赤似杏 而酸冶。这些史料说明梅是长江中下游地区人们熟悉的果树。 晋代左思的《蜀都赋》有“梅李罗生冶的记述;同一时期郭义恭的《广志》也记载:“署名梅 为,大如雁子。冶说明西南四川是梅的重要产地。 魏晋时期《名医别录》、南朝时期陶弘景的《本草经集注》及唐代《新修本草》记载:“生汉 中,五月采,火干。冶说明其产地为“汉中冶,今陕西南部、四川北部。 孟琯《岭南异物志》记载:“南方梅繁如北杏,十二月开。冶进一步说明唐朝人们已经注意到梅 主要分布在南方,杏主要分布在北方。 宋代苏颂《本草图经》中记载:“梅实,生汉中川谷,今襄汉、川蜀、江湖、淮岭皆有之。又, 下有杨梅条,亦生江南、岭南。冶说明乌梅的生境为汉中川谷(今陕西南部、四川北部),至宋代, 襄汉、川蜀、江湖、淮岭(今长江中下游的襄水和汉水流域共同流经区域、四川、两湖、江苏、安 徽、岭南)都有。 苏东坡《题梅圣俞诗后》有“驿使前时走马回,北人初识越人梅冶,及陆佃在《埤雅》中注意 到北方没有梅,进而发挥想象力认为“梅至北方多变而成杏冶。也说明当时人们普遍认为这是一种南 方的植物。 明代早期《救荒本草》中记载:“梅杏树,生辉县太行山山谷中,树高丈余,叶似杏叶而小又颇 尖,微涩边有细锯齿,开白花结实如杏实大,生青熟则黄色,味微酸,救饥摘取黄熟梅果食之。冶本 书中记载的名字是梅杏树,主要说明梅生长在河南省辉县太行山中。 明《本草品汇精要》中记载:“揖地铱《图经》曰生汉中川谷,今襄汉、川蜀、江湖、淮岭皆有 之。揖道地铱郢州今安吉为胜。冶说明乌梅的生境为襄汉、川蜀、江湖、淮岭(今长江中下游的襄水 和汉水流域共同流经区域、四川、两湖、江苏、安徽、岭南)都有。明朝时期乌梅药材在郢州(今 武汉市武昌),在明朝是安吉(今浙江湖州)出产较多。 明·李时珍《本草纲目》也再次印证了:“陆佃《埤雅》言梅入北方变为杏,郭璞注《尔雅》 9641 全国团体标准信息平台 T/CACM1021郾200—2018 以柟为梅,皆误矣。柟即柟木,荆人呼为梅,见陆玑《草木疏》。冶从宋朝开始人们普遍认为梅是一 种南方的植物。 明·卢之颐的《本草乘雅半偈》记载:“品类极繁,江梅遗核野生,不经栽接者,名直脚梅,凡 山谷水滨,及荒凉迥绝之处,皆此本也。冶说明当时认为梅不经接栽的为直角梅,大多生长在山谷水 边和荒凉的地方。 1928年《增订伪药条辨》中有:“炳章按:乌梅,杭州出者,肉厚、核小、色黑、性潮润者, 佳。绍兴枫桥出者,性燥、核大、肉薄、色黑微黄者,略次。别处出,总要肉厚、色黑、性糯为 佳。冶说明杭州产的乌梅品质最佳,绍兴枫桥产的略次,别的地方产的要肉厚、性糯品质较好。 通过总结《中国药材学》《中国植物原植物彩色图鉴》《常用中药材品种整理和质量研究摇南方 协作组》《500味常用中药材的经验鉴别》《历代本草药性汇解》《金世元中药材传统鉴别经验》等现 代专著,发现乌梅的产地分布极广,主产于四川江津、綦江、邛崃、岳池、合川,福建永泰、上杭、 崇安、蒲田、清流,贵州修文、息峰、威宁,湖南常德、郴县、衡阳,浙江长兴、萧山,湖北襄阳、 房县,广东番禺、增城等地;在江苏、安徽、江西、湖南、云南、广西、广东、台湾各地也有分布。 0741 全国团体标准信息平台 T/CACM1021郾200—2018 附录B (资料性附录) 乌梅药材品质评价沿革 摇摇乌梅商品的品质评价在之前的古代文献未见详细描述。明代《本草品汇精要》中描述为:“郢州 今安吉为胜。冶其道地药材产自郢州(今武汉市武昌),在明朝是安吉(今浙江湖州)出产较多。 明代卢之颐撰《本草乘雅半偈》描述为:“入药以野生,及未经就接者为贵。冶乌梅入药以没有 经过嫁接