ICS65.020 CCSB00/09 团 体 标 准 T/YNZYC0052—2022 绿色药材云当归产地加工规程 GreenMedicinalMaterialsTechnicalRegulationsforProcessinginProducingArea ofAngelicaeSinensisRadix 2022-12-23发布 2022-12-30实施 云南省中药材种植养殖行业协会  发布 全国团体标准信息平台 T/YNZYC0052—2022 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由云南省中药材种植养殖行业协会提出并归口。 本文件起草单位：文山学院、云南中医药大学、昆明理工大学、红河学院、云南省中药材种植养殖 行业协会。 本文件主要起草人：高明菊、詹云静、邱斌、崔秀明、杨永红、王承潇、马妮、苏豹、李艳、张薇、 杨莉、王炳艳、曾鸿超、张文斌、李杰。 全国团体标准信息平台 T/YNZYC0052—2022 1绿色药材云当归产地加工规程 1范围 本文件规定了绿色药材云当归的术语和定义、采收、产地加工、分级、包装、运输和贮藏要求。 本文件适用于绿色云当归药材的产地加工。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T191包装储运图示标志 SB/T11094中药材仓储管理规范 SB/T11182中药材包装技术规范 SB/T11183中药材产地加工技术规范 T/CATCM004中药材及饮片防霉变储藏规范通则 T/CACM1021.5中药材商品规格等级当归 《中华人民共和国药典》 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 当归AngelicasinensisRadix 伞形科植物Angelicasinensis(Oliv)Diels的根。 3.2 产地加工ProcessinginProducingArea 主产于云南西北部鹤庆、丽江、兰坪、剑川、维西、德钦、香格里拉等地高寒凉地区的当归。待加 工药材在产地进行的净选、切分、干燥等初步处理的活动。 3.3 全归AngelicaSinensis 除杂修整后的完整干燥当归根。 3.4 归头AngelicaHead 去除茎叶残基和归尾后的当归干燥主根部分。 4采收 采收时间 育苗移栽于第二年10月后地上部分枯黄时采收。 采收方法 4.2.1采挖前先将地上部分割除，使土壤暴晒8天～10天。 4.2.2采挖时应保证根部完整无损，去除泥土。 4.2.3采挖及运输中避免受潮。 全国团体标准信息平台 T/YNZYC0052—2022 25加工 5.1.1产地加工包括全归、归头的加工。 5.1.2产地加工应符合SB/T11183的要求。 场地及设施设备 5.2.1加工场地应整洁，宽敞，通风良好，具有遮阳，防雨和防鼠、虫的设施。 5.2.2加工机械、辅助器械、干燥设施不得污染和影响药材质量。 5.2.3使用干燥设施温度控制在50℃±5℃。不得用硫熏。 加工流程 5.3.1全归加工流程 晾晒→拣选→第一次干燥→整形、扎把→干燥→分级→包装→检验→入库。 5.3.2归头加工流程 晾晒→拣选→干燥→包装→检验→入库。 晾晒 鲜当归运回后及时平铺晾晒至柔软不易折断。 拣选 5.5.1全归加工 晾晒后的当归去除杂质、变质的腐根、残留的茎叶及泥沙等非药用部分。 5.5.2归头加工 拣选全归，剔除侧根，只留归头。 第一次干燥 将拣选后的当归干燥至水份至40～50%（四、五成干）。 整形、扎把 将第一次干燥的当归整形捋须，扎成小把。 干燥 干燥至含水量≤15%。 分级 参照T/CACM1021.5规定划分等级。 包装 当归干燥后选用干燥、透气、清洁无污染的纸箱、编织袋或麻袋包装，以纸箱为宜。包装应符合SB/T 11182的要求。 检验 参照《中华人民共和国药典》“当归”项下进行全项检测。 入库 检验合格的当归存放于阴凉干燥库房中。 6标志标签、运输和贮藏 全国团体标准信息平台 T/YNZYC0052—2022 3 标志标签 产品包装标签应符合GB/T191的规定。在每件包装上，须注明品名、规格、数量、产地、批号、贮 藏、生产企业等，并附有质量合格标志。 运输 运输工具应清洁卫生，不应与农药、化肥及有毒有害物质混装、混运，防雨防潮。运载容器应具有 较好的通气性，保持干燥。 贮藏 6.3.1置于阴凉干燥处，防潮贮藏。 6.3.2仓库应通风、干燥、避光，宜安装控温控湿设备，并具有防鼠、虫、禽畜的措施。 6.3.3货架离墙壁不少于100cm，离地面距离20cm～30cm。 6.3.4不应与有毒、有害物品混存、混放，保持水分含量小于15%。 6.3.5应专人管理，每15天检查一次，必要时应进行再次干燥。 6.3.6贮藏符合SB/T11094、TCATCM004的要求。 7档案记录 生产记录完备，应包括产地、采收时间、出入库、质量检验、加工记录、产品销售、设备清洗 及维修、培训记录等。 生产记录应有可追溯性，根据批号能查询到完整的生产过程。生产记录档案应保存3年以上。 全国团体标准信息平台