ICS 65.060.25 CCS B 1 3 DB50 重 庆 市 地 方 标 准 DB50/T 1317 — 202 2 牛粪堆肥发酵技术规范 202 2 - 12 - 25 发布 20 23 - 02 - 25 实施 重庆市市场监督管理局 发 布 DB50/T 1317 — 20 23 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 — 2020 《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由重庆市农业农村委员会 提出、 归口并 组织 实施。 本文件起草单位： 丰都县畜牧兽医发展事务中心、 重庆市畜牧技术推广总站、西南大学。 本文件主要起草人： 雷培奎、朱海生、 朱燕 、石海桥、曾治国、廖鑫、 陈红跃 、 何道领 、谭剑蓉 、 吕小华、张晶。 DB50/T 1317 — 202 2 1 牛粪堆肥发酵技术规范 1 范围 本文件规定了牛粪 堆肥发酵 技术的术语和定义 、 堆肥发酵技术 、 环境要求 、 检测 、 成品贮存与运输 、 档案管理的要求。 本文件适用于规模牛场的牛粪有机肥生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款 。 其中 ， 注日期的引用文件 ， 仅该日期对应的版本适用于本文件 ； 不注日期的引用文件 ， 其最新版本 （ 包括所有的修改单 ） 适用于本 文件。 GB 20287 农用微生物菌剂 GBZ 1 工业企业设计卫生标准 CJJ 64 粪便处理厂设计规范 NY 525 有机肥料 NY/T1168 畜禽粪便无害化处理技术规范要求 NY/T3442 畜禽粪便堆肥技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本 文件 。 3.1 牛粪有机肥 cattlecompost 以牛粪为主要原料适度加入农业有机废弃物 （ 锯末 、 农作物秸秆 、 菌渣等 ） ， 经过高温发酵腐熟后 制成的有机肥料。 3.2 堆肥发酵 composting 在人工控制条件（水分、碳氮比和通风等）下，通过微生物的作用，使牛粪、锯末、秸秆等有机 物被降解，并生产出一种适宜于土地利用的产物的过程。 ［来源： NY/T 3442-2019 ， 3.1 ，有修改 ］ 4 堆肥发酵 技术 4. 1 工艺流程 牛粪 堆肥发酵工艺 宜采用 图 1 所示 工艺流程： DB 50/T **** — 202 * 2 图 1 牛粪堆肥发酵工艺流程 4. 2 原料要求 4.2.1 养牛场产生的新鲜牛粪或经过预处理的牛粪。 4.2.2 辅料 可 选用 秸秆、锯末、菌渣等。 4.3 前处理 4. 3.1 混合后 原料 含水率 宜 为 55 ％～ 65 ％ 、碳氮比 (C ／ N) 为 20 ： 1 ～ 30 ： 1 。 4. 3.2 容重 宜 控制在 0.8g/cm 3 左右。 4. 3.3 去除 玻璃、塑料、砖头、铁器等杂物。 4.3.4 符合要求的堆肥原料，添加发酵菌剂，直接进入发酵设施发酵。微生物菌群应符合 GB 2028 7 的 要求。 4.4 高温 堆肥发酵 4.4.1 堆肥时间和堆肥过程的温度应符合 NY/T 1168 的要求。 4.4. 2 定时测定堆层温度 ，堆体温度测定方法按 NY/T 3442 的规定执行。 4.4. 3 测 温 点温度达到 6 5 ℃ 后，应及时进行 机械 翻堆或 机械通风 ， 保持有氧状态，同时降低温度 。 4.4.4 机械 翻堆时，堆层高度宜在 0.8m ～ 1.5m 。 4.4.5 机械通风时 ， 应及时调整通风量 ， 风量宜为每立方米堆肥原料 0.05m 3 ／ min ～ 0.20m 3 ／ min ； 风 压按堆层每升高 1m 增加 1000Pa ～ 1500Pa 。 4.5 后处理 4.5.1 可采取晾晒、烘干等措施使 发酵后 混合物料水分含量满足造粒 工艺 要求。 4.5.2 颗粒较大的半成品进行破碎处理。 4.6 成品技术要求 4.6.1 外观为褐色或灰褐色，粒状或粉状，无机械杂质，无恶臭。 4.6.2 成品应符合 NY525 的要求 。 5 环境要求 5. 1 建厂应符合 CJJ 64 的要求 。 5. 2 作业区噪声应 小 于 85dB 。 5. 3 作业区应符合 GBZ1 的 要求 。对作业区产生粉尘的设施，应采取防尘、除尘措施，作业区应有良 好的通风条件。 5. 4 发酵设施应建有发酵棚，地面做防渗处理 ， 做到雨水分流。 5.5 加工场所应采取灭蝇措施。 6 检测 堆肥原料 前处理 高温堆肥 发酵 后处理 成品贮存