ICS 97.040.50 CCS Y 68 中华人民共和国国家标准 GB/T 40978—2021 电饭锅 Electric rice cooker 2022-06-01实施 2021-11-26 发布 国家市场监督管理总局 发布 国家标准化管理委员会 GB/T 40978—2021 目 次 前言 1范围 2 规范性引用文件 术语和定义 3 4 分类与型号命名 5 要求 试验方法 6 7 特殊要求和试验方法 10 8 检验规则 10 6 标志、包装、运输、贮存 10 附录A（资料性）器具的型号命名 11 附录B（规范性) 能效试验方法 12 附录C（资料性） 煮饭性能试验方法 附录D（规范性）电磁加热电饭锅· 21 附录E（规范性） 压力电饭锅 24 附录F（规范性） 带有陶瓷类烹饪容器的电饭锅 26 参考文献 28 GB/T40978—2021 前言 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任， 本文件由中国轻工业联合会提出。 本文件由全国家用电器标准化技术委员会（SAC/TC46）归口。 本文件起草单位：中国家用电器研究院、广东美的生活电器制造有限公司、珠海格力电器股份有限 公司、浙江苏泊尔家电制造有限公司、杭州九阳欧南多小家电有限公司、浙江爱仕达电器股份有限公司、 广东天际电器股份有限公司、飞利浦（嘉兴）健康科技有限公司、杭州松下厨房电器有限公司、深圳市鑫 汇科股份有限公司、青岛海尔成套家电服务有限公司、广东鸿智智能科技股份有限公司、米技电子电器 （上海）有限公司、浙江方圆检测集团股份有限公司、上海纯米电子科技有限公司、广东威王集团顺德电 器有限公司、宁波方太厨具有限公司、广州轻出集团股份有限公司。 本文件主要起草人：马德军、郑晓春、张华、刘一琼、陈伟、苗帅、陈美荣、吕全彬、左祥贵、彭凌云、 陈剑、王海东、陈建波、方宗达、周俊杰、吴锦涛、苏春、诸永定、谢鹏、关阳、王统帅。 Ⅲ GB/T 40978—2021 电饭 锅 1范围 本文件规定了电饭锅的分类与型号命名、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于额定电压不超过250V的家用和类似用途电饭锅， 本文件不涉及与食品接触材料相关的安全要求 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 1019 家用和类似用途电器包装通则 GB/T4214.1一2017家用和类似用途电器噪声测试方法通用要求 GB4343.1家用电器、电动工具和类似器具的电磁兼容要求第1部分：发射 GB4706.1一2005家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求 GB4706.19家用和类似用途电器的安全液体加热器的特殊要求 GB/T5296.2消费品使用说明第2部分：家用和类似用途电器 GB17625.1电磁兼容限值谐波电流发射限值（设备每相输电流≤16A） IEC62233：2005人体暴露于家用电器和类似装置的电磁场用测量方法（Measurementmethods for electromagnetic fields of household appliances and similar apparatus with regard to human expo- sure) 3术语和定义 GB4706.1和GB4706.19界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 电饭锅electricricecooker 带有可拆卸容器（在烹饪过程中置于器具内部）的、用于烹饪米饭的器具。 注1：电饭锅可以有保温功能。 注2：电饭锅可以烹饪除米饭外的其他食物。 3.2 电磁加热电饭锅inductionheatingelectricricecooker 通过涡流加热容器的电饭锅。 注：通过线圈电磁场在容器或盖子上感应产生涡流，或容器和盖子感应产生涡流。 3.3 小物件 small armorplate 厚度为2.0mm、直径为60mm的Q235A（A3）钢板。 1